L’arrachage des poireaux est de saison. Au potager, les poireaux semés en février, repiqués en avril, sont enfin dans mon assiette… Au menu, un risotto de poireaux. Chez nous, nous mangeons de moins en moins de viande. Le risotto est un plat gourmand, il peut donc être servi en plat unique. Ingrédients pour un risotto …
Connaissez-vous les Carottes “Marche de Paris”, c’est une variété ancienne, formant de petites racines rondes, à la chair tendre et savoureuse, réputée de très bonne qualité gustative. Cette variété se plaît en sols sableux, mais sa petite taille lui permet de tolérer les sols argileux mais non compacts.De part sa forme, cette variété est délicieuse …
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Et oui ! “La gourmandise était au programme des festivités …..”
Vous êtes déjà venus au potager pédagogique, vous connaissez donc ma passion et mon expérience pour le potager ? Non, pas encore !!! Alors, je vous attends à la ré-ouverture du potager à partir du 21 mars 2020 pour des animations à thèmes, des chasses aux trésors et des ateliers de semis… En attendant le …
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🕯️ Mercredi 13 novembre était une journée festive et surtout gourmande et ce n’est pas les enfants de la Médiathèque de Carbon-Blanc qui diront le contraire. Pour les 30 ans de la médiathèque, les enfants ont réalisé des gâteaux d’anniversaire en trompe-l’œil. Une animation haute en couleurs et en goût évidemment… Un Atelier pâtisserie pour …
Décidément, la tempête Amélie aura provoqué des recettes gourmandes. Après la réalisation de ma confiture de physalis du fait que les branches étaient cassées ou couchées, c’est au tour de la rhubarbe qui baigne dans l’eau et risque de pourrir. Mais pas de bonne tarte aux fruits sans une bonne pâte sucrée. Elle n’est pas …
J’ai tout d’abord fait pousser au potager ce petit fruit appelé physalis ou encore l’amour en cage pour sa beauté, en effet je le trouvais “trop cut” avec son look de lampion. Depuis le mois d’août, septembre, c’est devenu un rituel, je ne peux passer à côté de lui sans en grignoter un fruit. J’aime …
Je vous propose aujourd’hui une recette salée -sucrée et de saison. Comme toujours, j’ai privilégié les produits de saison et ai donc marié l’orange avec mon chou Romanesco du potager. Mariage réussi car le côté acidulé de l’orange donne du peps au plat et le chou apporte une touche de croquant (veillez à ne pas trop …
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Développer ses 5 sens est un jeu d’enfant… C’est avec tout un attirail d’objets tous plus ludiques les uns que les autres ( bocaux, sacs, boîtes…) que je me suis rendue au centre de loisirs des Maternelles d’Izon pour animer pendant une petite heure un atelier ludique “clé en main” . Mais laissons la parole …
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Vous êtes peut-être déjà venus au potager pédagogique ? Vous connaissez donc ma passion et mon expérience pour le potager ?! Non pas encore ! Alors je vous attends à la ré-ouverture du potager à partir du printemps 2020. En attendant, voici ce que nous avons fait avec les petits du centre de Loisirs d’Izon …
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