Cette tarte rustique au potimarron est ultra simple à réaliser. J’adore les légumes cuits au four et dans cette recette l’association oignon rouge, potimarron (les deux sont rôtis) ainsi que des petites touches gourmandes, comme les herbes, le parmesan et des bons lardons fonctionne très bien. un plat très automnal 😛 Ingrédients pour une tarte …
Nous avons la chance de profiter d’un été indien qui se prolonge de plus en plus. Nous sommes donc allés ce week-end à Lacanau pour profiter des derniers rayons de soleil de la saison et pour une superbe balade en vélo en compagnie de mon fidèle chien ! Les pistes cyclable dans la région ne …
Continuer la lecture de « Lacanau, balade à vélo sur la piste cyclable de la “Boucle du Lion” »
Pour changer de la recette traditionnelle des financiers natures, aux amandes, découvrez cette version de saison, aux raisins blancs, frais. Elle vous plaira à coup sûr ! La base de la recette est la même mais les grains de raisins ajoutés avant la cuisson, ainsi que les graines de pavot apportent une saveur fondante et croquante …
c’est si simple à préparer, qu’on aurait tort de s’en priver! Il suffit tout simplement de faire cuire le fenouil, d’y apposer le crumble et hop ! au four… Ingrédients pour un crumble de fenouil pour 4 personnes Au potager ou à la Ruche qui dit Oui : 4 bulbes de fenouil huile d’olive pour …
Mes choux choux, vous êtes les stars de cette semaine et même je dirai de la saison. Il était donc naturel que je vous mette sous les feux de la rampe. Que ce soit dans le potager ou dans nos assiettes. vous êtes trop choux… Nombreux : chou-fleur, chou vert, chou de Bruxelles, chou frisé, …
Continuer la lecture de « Cette semaine sera une spéciale choux »
Lorsque je fais une soupe au chou, je ne peux pas m’empêcher de penser au film de Louis de Funes-Jacques villeret 👉🏾 “La soupe chou ça fait du bien au corps et ça fait même des gentillesses dans la tête” Enfin, bref c’est un plat culte, délicieux et facile à faire. Ingrédients pour soupe au …
J’ai réalisé la semaine dernière une pizza aux poivrons avec les derniers poivrons biens rouges du potager, des aubergines fondantes noisettes ricotta avec les dernières aubergines mûres du potager (les petites aubergines que je pensais rester chétives, ont bien grossies, à suivre…. Mais là n’est pas le sujet :). Aujourd’hui au tour des tomates de …
Cette pizza aux poivrons pourrait être la pizza “signature de l’été”, mais à la date que nous sommes, je devrais dire la pizza “d’au revoir à l’été” ! Réalisée avec les derniers piments doux biens rouges du potager, HUM! un délice 😛 Pour la pâte, je l’ai réalisé avec la préparation spéciale pizza de chez …
Le rendez-vous de toutes les semaines pour la question qui tue! Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Pour ne pas être pris au dépourvu quelques instants avant le repas, il suffit de se poser cette question avant d’aller faire ses courses : Alors, cette semaine dans votre panier n’oubliez pas de mettre Aubergines (certainement les …
Au potager, j’ai ramassé les 4 dernières aubergines. Il y a encore plein de fleurs et de bébés aubergines, mais je ne pense pas qu’elles pourront se développer avec la saison d’automne qui commence à bien s’installer. Raison de plus pour s’en délecter ! Cette recette inspirée d’un magazine de cuisine Saveur et un peu …
Continuer la lecture de « Aubergines fondantes, ricotta et noisettes »
