Au potager, j’ai ramassé les 4 dernières aubergines. Il y a encore plein de fleurs et de bébés aubergines, mais je ne pense pas qu’elles pourront se développer avec la saison d’automne qui commence à bien s’installer. Raison de plus pour s’en délecter ! Cette recette inspirée d’un magazine de cuisine Saveur et un peu …
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Un joli nom pour ce clafoutis qui arrive à point nommé dans la région Bordelaise. Les vendanges s’organisent tout autour de chez moi. Ce clafoutis est donc un petit clin d’œil pour mettre à l’honneur ce fruit qui est le roi dans le bordelais 🙂 Ingrédients pour 4 clafoutis des vendanges Au potager ou à …
Et si nous mettions encore un peu de soleil dans nos assiettes… On profite des derniers beaux jours et des dernières aubergines de la saison pour réaliser cette délicieuse compotée d’aubergines et tomates, ou encore zaalouk . Bien parfumé au cumin et paprika, un régal. 😛 Ingrédients pour un zaalouk d’aubergines pour 4 personnes Au …
Donc cette semaine je vous propose de mettre dans votre panier les légumes et fruits de saison suivants :
Avec cette tarte 100% fait maison, vous pourrez crier bien haut, bien fort : “CA VOUS PLAIT ? C’EST MOI QUI L’AI FAIT !…”
j’ai revisité le traditionnel taboulé en troquant la semoule par des brocolis.
Dans votre panier je vous propose de mettre :
Ce matin, j’ai blanchi une chicorée frisée. Opération un peu barbare … Pauvre salade ! l’opération consiste à la “séquestrer” pour faire blanchir son cœur pour éliminer l’amertume naturelle des feuilles, avant de la consommer toute crue 🙂 … Bon, ne nous racontons pas de salade, l’opération prend 5 minutes. Lier les feuilles puis protégez-la …
Il y a quelques semaines, le 4 septembre, j’ai semé des radis noirs. Toujours attentive à la lune, je les ai semé en Lune ascendante Jour racine . Aujourd’hui ils ont commencé à bien lever et dans quelques jours, je pourrai donc les éclaircir. Ce n’est pas un légumes que j’ai l’habitude de cuisiner et …
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Avis aux gourmands !
Voici des muffins moelleux, fruités pour accompagner un café gourmand après le déjeuner ou encore pour une petite pause goûter : des prunes et du mascarpone…
