Ce midi, au menu une tarte à la tomate ricotta et thym avec un méli-mélo de “vrais” tomates en provenance du potager et de la Ruche qui dit oui. Le goût des tomates ! hum Délicieux 😛 La recette est simple et rapide. Servie avec une salade verte, cette tarte se suffit à elle seule …
L’aubergine est vraiment un légume que j’adore et que l’on peut déguster tout l’été jusqu’au début de l’automne (un peu comme les tomates). En réalité, je n’ose même pas dire qu’il s’agit vraiment d’une recette, tellement ce plat est simple à réaliser et rapide. Ingrédients pour une salade d’aubergines grillées pour 4 personnes a …
Le saviez-vous ? Les carottes ont viré à l’orange, au 17ème siècle🥕🥕C’est le légume le plus consommé au monde.Les carottes aiment le soleil, les sols frais, riches en humus, bien drainés et meubles pour que les racines poussent droites. Préparation du sol des carottes ‘Ces dames’ les carottes sont exigeantes ! Elles ne poussent que …
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“Mais il est bien court le temps des cerises Où l’on s’en va deux cueillir en rêvant Des pendants d’oreilles Cerises d’amour aux robes pareilles Tombant sous la feuille en gouttes de sang Mais il est bien court le temps des cerises Pendants de corail qu’on cueille en rêvant” Les cerises et les pistaches font …
Les courgettes poussent bien et même trop vite au potager. Il faut redoubler d’ingéniosité pour pouvoir les manger sans s’en lasser. J’en ai certes congelé déjà 3 kg et je compte réaliser plusieurs bocaux. Mais aujourd’hui au menu une tarte aux courgettes que j’ai beaucoup aimée, vous m’en direz des nouvelles!… Ingrédients pour une tarte …
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Emblématique douceur de l’enfance, la compote est le dessert régressif par excellence. Les fruits de toutes saisons se combinent parfaitement pour titiller nos papilles. Et aujourd’hui c’est la cerise qui se marie avec la pomme ! Et halte aux idées reçues ! En effet, n’allez pas croire que la compote à moins de bienfaits que …
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L’été est bel et bien là, enfin!… Et avec lui, l’envie de salades fraîches et ensoleillées. J’ai planté 3 pieds de concombre et ils donnent comme jamais. J’en ai beaucoup distribué autour de moi et en plus de le cuisiner chaud ou froid comme aujourd’hui, il va falloir que j’essaye les conserves, mais je vous …
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Initialement j’ai installé 3 pieds de Bourrache au potager pour attirez les pollinisateurs: Abeilles, bourdons et papillons nécessaires à la fécondation des plantes, des arbres fruitiers. Sans eux, pas de tournesol, de courgettes, de tomates, de pêches, de cerises!Mais je m’aperçois en creusant un peu qu’elle a bien d’autres atouts. Les fleurs En cuisine :Les …
Les beaux jours sont bels et bien là ! Pour vous rafraîchir à tout moment de la journée je vous propose cette recette de boisson détox riche en vitamines, facile à préparer, délicieusement rafraîchissante et “healthy”. Cette it-boisson est aussi belle que savoureuse 😛 Ingrédients pour 1/2 L d’eau détox concombre + romarin + basilic …
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Si j’annonce à ma tribu : “Ce soir on mange des courgettes” la réponse est courue d’avance : ” Oh! non pas encore des courgettes” Mais si je dis : “Ça vous dis des tagliatelles de courgettes à la Carbonara” “Ah ! pourquoi pas” Une recette inspirée du livre de Maïtena Biraben “LEGUMES, ils vont …
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