Au potager, j’ai ramassé 220g de fèves pour préparer ma salade, une heure après on l’a dégustée. Si ça ce n’est pas manger frais ! 🙂 Mes fèves, tout comme ma terre n’ont reçu aucun traitement chimique, juste une pulvérisation de bouillie Bordelaise pour assurer contre les éventuels attaques de champignons et elles ont poussé …
Avis aux habitants de Sainte-Eulalie et de ses alentours : La pépinière Sabourin, G.A.E.C de Loume est mon magasin coup de coeur Un commerce familial ultra-dynamique, et je dis BRAVO !!! : . Un commerce où se côtoie 3 générations de passionnées, de professionnelles ultra-disponibles. Vous pouvez compter sur leur conseils. Ce sont avant tout …
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Après avoir créé un bassin et donc un micro-système avec des plantes aquatiques, des galets, du sable et une pompe filtrante, il est bel et bien temps d’accueillir des poissons. 3 poissons rouges que l’on a surnommé les “Saint-Valentin”. Pendant plusieurs jours, il était difficile, voir impossible de pouvoir les voir, au moindre bruit de …
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Une journée idéale sur tout rapport pour repiquer les poireaux au potager : il fait beau mais pas trop chaud, nous sommes le 27 avril et la lune est ascendante jour racine et avec les conseils de Rustica, je vais procedé au repiquage des poireaux que j’ai semé le 23 février. Semi des poireaux réalisés …
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A la maison, le chou-fleur, on aime ça ! 😛 Il a une place d’honneur au potager et en cuisine c’est aujourd’hui la 7 ème recette de choux-fleur que je vous propose… Aujourd’hui, je vous propose une variante à l’incontournable recette du soufflé au fromage avec mon soufflé au choux-fleur. Ingrédients pour soufflé au choux-fleur …
Très important : Les haricots ne supportent pas le froid et les gelés. Ils aiment les terres réchauffées, donc rien ne sert de les semer trop tôt. Quand semer les haricots verts et au beurre Nous sommes le 18 avril lune ascendante jour racine . La météo est clémente avec des températures dignes d’un mois …
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Pour cette recette plus de 50% des produits viennent de mon potager. Je n’ai pas la prétention de vivre en auto-suffisance mais si je pouvais confectionner 20% de mes repas avec les produits que je cultive, je serai comblée. Et un peu pour offrir autour de moi, alors splendide ! 😉 Cette recette est d’une …
J’avais vraiment envie de créer un bassin au potager, un point de fraicheur qui va apporter une touche d’originalité. Essayer de créer un mini écosystème L’idée de son emplacement et de sa forme est née lors d’une balade au jardin botanique de Bordeaux Bastide. J’ai donc créé un bassin en bout d’une plate bande. Un bassin …
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La roquette pousse doucement mais surement au potager. Ayant éclairci les jeunes plans en fin de journée, c’est tout frais cueilli que je les ai triés, rincés et hachés pour réaliser mon velouté de roquette. Cuisiner les produits de mon potager, c’est nouveau pour moi et c’est top ! Ingrédients pour velouté de roquette pour …
Le citron est un peu le soleil de l’hiver, un fruit magique avec son goût frais et acidulé. Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de mon fameux livre “Je découvre la cuisine de Gironde” avec une tarte au citron et crème d’amande. Hum! 😛 Délicieuse… Ingrédients pour une tarte au citron et crème d’amande …
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