Balade pittoresque le long des berges de l’estuaire, en empruntant des sentiers qui serpentent l’estuaire,nous découvrons des panoramas sauvages. Nous nous sommes arrêtés à Plassac, jolie commune viticole située en Gironde, sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, à 3 km de Blaye. L’attrait de Plassac provient de sa villa gallo-romaine, mais aujourd’hui, …
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Harmonie de printemps en vert et blanc 🙂 : Riz onctueux et salade piquante pour le plus grand plaisir des papilles. Ce plat a fait l’unanimité au près de ma tribu. Ingrédients pour Risotto à la Roquette pour 4 personnes au potager 2 oignons blancs nouveaux émincés 150g de roquette Chez Edouard 1l de …
Entre tous les légumes du soleil, l’aubergine est celle qui aime le plus la chaleur. Conséquence, une plantation au jardin relativement tardive et le soir je les couvre encore pour leur éviter la fraîcheur du petit matin. préparation de la terre J’ai essayé de tout mettre en place pour leur apporter un maximum de chaleur. …
Le 8 avril était un jour ou la lune était ascendante et un jour graine et fruit ; j’ai semé par godet 3 graines de courgette. Elle ont levé très vite, 6 pieds de courgettes suffiront non seulement à régaler toute la famille au cours de l’été, mais aussi à agrémenter la table des voisins …
C’est ma première année de potager, et je ne suis pas peu fière de ma récolte de petits pois du potager. Il y en a vraiment beaucoup, je pourrai réaliser des conserves, c’est sûr! En attendant, j’ai un mille de recettes succulentes à vous faire partager comme ce plat de petits pois parmentière. Hum ! …
Les semis des tomates ont été réalisés le 12 février 2018 avec les graines des tomates de l’année dernière. Pour la plantation de mes 5 variétés de tomates, j’ai choisi plusieurs emplacements en plein soleil disséminés dans tout le potager avec des plantes voisines comme le basilic, les oeillets d’inde ou encore les capucines qui …
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Les jours rallongent, le soleil se montre généreux, le sol commence enfin à se réchauffer. Les légumes du soleil vont bientôt embellir les plates bandes du potager (tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons). Tous, on fait l’objet de semi, courant des mois de février et mars.J’ai guetté leur sortie de terre, je les ai arrosés …
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Un plat plein de belles saveurs, ultra-facile, ultra-rapide et même ultra-bon. 🙂 Sa simplicité met en valeur la saveur des épinards fraîchement cueillis. Du potager et l’assiette il s’est écoulé moins de 30mn. Ingrédients pour Poêlée d’épinards à l’ail pour 4 personnes A la ruche qui dit oui & au potager 500g d’épinard 1 gousse …
Certains diront : “Ah du chou kale !!” et d’autres, ouvriront des yeux tout ronds : “le chou quoi ?” Au départ, le chou kale est bel et bien un légume de “chez nous” avant de tomber dans les oubliettes. Aux états-unis, le chou kale est une star et ceci depuis déjà pas mal de …
Au potager, j’ai ramassé 220g de fèves pour préparer ma salade, une heure après on l’a dégustée. Si ça ce n’est pas manger frais ! 🙂 Mes fèves, tout comme ma terre n’ont reçu aucun traitement chimique, juste une pulvérisation de bouillie Bordelaise pour assurer contre les éventuels attaques de champignons et elles ont poussé …
