Un plat très simple et très campagne que j’ai servi avec du boudin noir. Je n’ai pas fait l’unanimité auprès de ma tribu avec mon boudin mais les pommes ont toutes été englouties … Ingrédients pour 4 pommes au four au miel à la ruche qui dit oui ou au jardin 4 belles pommes 60 …
Cela fait quelques semaines que j’oublie de mettre en ligne mon menu de la semaine. Pourtant, je le réalise scrupuleusement toutes les semaines avant de passer ma commande à “La Rruche qui dit Oui” Puisque j’établis mon menu en fonction des produits de saison proposés. C’est le moyen imparable pour maîtriser son budget et ne …
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La Brocante d’automne des Quinconces de Bordeaux s’est installée sur la place des Quinconces le 24 novembre et cela jusqu’au 10 décembre. Le paradis des chineurs, tous les styles pour tous les publics Pour moi c’est une véritable chasse aux trésors qui s’ouvre. Mon rendez vous de “chineuse invétérée”. En effet, mon plaisir est de …
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Une soupe chaude avec une jolie couleur vert tendre, aux senteurs d’ailleurs grâce au curry. Idéal en automne ou même en hiver. La soupe qui vous réchauffe gentiment après une matinée passée dehors à jardiner avec ses belles saveurs du potager… Ingrédients pour une soupe poireaux curry pour 2 personnes à la ruche qui dit …
Une recette très ancienne du pays-basque dénichée dans mon super livre “La cuisine 100% Sud-Ouest” de Stéphanie Béraud Sudreau. “Marmitako”: un joli nom pour désigner un ragoût de thon typiquement Basque. L’histoire raconte qu’autrefois les marins à bord de leur chalutier, emportaient peu de vivres, des pommes de terre et des piments qui se conservaient …
J’en ai l’eau à la bouche à l’idée de préparer une petite salade aux fèves fraiches !On peut indifféremment la consommer crue ou cuite. A quelle période ai-je semé les fèves ? Etant dans le sud ouest, il est conseillé de planter les fèves à l’automne. Je les récolterai début juin et ainsi mes fèves …
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“Je fais des trous, des petits trous encore des petits trous. De quoi devenir dingue, de quoi prendre un flingue…” 🙂 Mardi 21 novembre, la pépinière Raymond arrive avec son gros camion pour me livrer ma commande d’arbres fruitiers : 2 poiriers, 1 figuier, 2 framboisiers, 2 groseilliers, 2 kakis. Un moment que j’attendais avec …
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Voici un gratin de chou-fleur-brocolis, idéal pour les jours froids. En ce moment je suis très chou-fleur 🙂 En effet à la Ruche qui dit oui, notre primeur nous a proposé des petits chou-fleur de toute les couleurs, violet, jaune, un délice ! Servi seul pour un dîner ou un déjeuner sur le pouce, il …
Une soupe gourmande, douce, crémeuse et tout en saveur et qui sent bon l’automne. Une recette très simple prête en même pas une demi-heure, garnie de petits noix et croutons. Ingrédients pour un velouté aux champignons ( 3 à 4 gourmands) à la ruche qui dit oui ou au jardin 500g de champignon de Paris …
La météo de ce dimanche était clémente, et après les gelées blanches matinales, place à un magnifique ciel bleu. Un pique-nique dans l’herbe et en plein soleil, à l’abri du vent a donc été improvisé. Au menu, des petits flans aux poireaux et lait de coco et des tranches de saumon; Humm !!! comment fait-on …
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