Velouté de fougères

Lorsque j’étais enfant, il y avait rarement un dimanche sans une balade, sans quelques choses à aller ramasser : fleurs, champignons, mûres, pommes de pins, crosses de fougères… La fougère, tout le monde connaît c’est sa pousse,autrement dit, la crosse, en raison de sa forme que je vous propose de cuisiner. C’est donc au printemps …

Chasse au Muguet

Le muguet est la fleur emblématique du 1er mai. Cela valait bien une promenade dans la forêt de Rochefort proche de Rambouillet pour cueillir quelques brins de muguet, histoire de fêter le printemps, la fête du travail et de prendre un bon bol d’air. Une jolie ballade que je vous conseille. Pas besoin de vous …