Cette recette, je la tiens de ma mère qui elle même la tenait de ma grand-mère. Aujourd’hui, je suis ravie et fière d’avoir réussi à réaliser cette recette que j’ai dégusté un mille de fois sur les tartines du petit déjeuner lorsque j’étais enfant et que je déguste encore lorsque je me rends chez mes …
C’est la recette “vide frigo & vide placard” par excellence . En effet j’avais commandé 500g de petits poivrons à la Ruche qui dit oui , soit environ 6 poivrons donc pour les utiliser, ne pas gaspiller et encore moins les jeter j’ai un peu improvisé… Ingrédients pour 6 demi-poivrons farcies au thon à la …
Samedi 11 novembre, en fin d’après nous nous sommes donnés rendez-vous aux Halles de Bacalan situés dans le prolongement de La Cité du Vin, pour finir cette après-midi plutôt pluvieuse et commencer la soirée. Ce nouveau lieu à Bordeaux a été inauguré en grande pompe le 8 novembre par Alain Juppé et a ouvert ses …
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Un régal… Dans cette recette de parmentier qui fleur bon le sud-ouest et plus particulièrement la région de la Dordogne , le confit de canard de la ferme de Chantoux est recouvert de pommes de terre coupées en fines rondelles et cuites dans du lait. Ingrédients pour un parmentier de confit de canard pour 4 …
Enfin, je fais ” joue joue” avec la terre 🙂 Cela fait des mois que je dessine et redessine mon plan de potager. Un espace de 500m² lui est dédié . Un dessin Par rapport à mon idée de départ et notamment à la note que j’avais faite au mois de mai, j’ai fait évoluer …
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Cette semaine, on a vraiment le sentiment que l’hiver frappe à la porte. Des gelés matinales se sont invitées promptement… En effet, à la Ruche qui dit oui de Saint-Loubes, j’avais commandé pour mercredi 8 novembre 1 kg de haricots verts, mais la gelée du lundi matin leur a été fatale, “pauvres haricots verts” … …
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Cette salade est “The salade” d’automne par excellence. La salade que l’on aime déguster un midi de début novembre au soleil, en terrasse, dans son jardin. Et oui ! il fleur bon d’habiter le Sud-ouest … 🙂 Servie tiède, cette salade de chou-fleur et brocolis automnale est à la fois saine, gaie, colorée. Dans cette …
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Cette confiture m’a surprise par son doux goût de vanille associé aux kakis. Sur une baguette de pain frais ou grillé, des crêpes mais aussi directement à la petite cuillère ! Mumm … 🙂 Ingrédients pour 4 pots de confiture kaki & vanille au jardin 1 kg de kakis très mûres Chez Edouard le …
Toute une après-midi à déambuler dans la jolie ville de Saint-Emilion. Toute la ville n’est que beauté, raffinement et goût. Nous avons passé un après-midi magique pour ne pas dire féerique. En effet, cette ville ressemble à un conte de fées. Mais comme tout conte de fée, il y a le sentiment de réel et …
Le chou-fleur est un légume étonnant dans tous les sens du terme : sa couleur, ses milles et une façon de le cuisiner, sa forme… Aujourd’hui, j’ai donc préparer un velouté avec un chou-fleur violet : Une recette ETONAMMENT bonne et belle !… C’est un détail mais la couleur change tout !! Ma tribu était ravie …
