Allez! Encore une dernière recette de tomates🍅🍅🍅 Au potager, cette année elles sont arrivées tard mais elles donnent encore… Alors on se délecte encore et toujours de cette bonne petite recette , végétarienne, au air de grandes tablées d’été. Au premier abord, tomates, riz, rien de bien sexy mais en réalité c’est léger et savoureux… …
A l’évidence, cette année aura été une année à tomates… On les retrouve presque tous les midis fraîches sur ma table à la belle saison, en bocaux pour cet hiver que ce soit en coulis, en concentré, en tomates pelées… mais il y a en a encore et encore au potager et malheureusement vue la …
J’ai réalisé la semaine dernière une pizza aux poivrons avec les derniers poivrons biens rouges du potager, des aubergines fondantes noisettes ricotta avec les dernières aubergines mûres du potager (les petites aubergines que je pensais rester chétives, ont bien grossies, à suivre…. Mais là n’est pas le sujet :). Aujourd’hui au tour des tomates de …
Ces tomates sont très simples à préparer et vraiment délicieuses! Je vous conseille de choisir des tomates bien fermes et charnues type tomates olivettes ou comme moi Cornue des Andes. Prenez un plat en terre cuite qui permettra aux tomates de bien rôtir, à four très chaud. Ingrédients pour tomates rôties à l’ail pour 4 …
A la bibliothèque de ma ville, j’ai emprunté un livre que j’ai vu très souvent chez ma maman : “les cakes de Sophie“de Sophie Dudemaine. Des idées de cakes, il y en a dans ce livre alors aujourd’hui j’ai réalisé celui à la tomate. Le cake est le repas express par excellence du soir avec …
Continuer la lecture de « Cake aux tomates, mozzarella et basilic »
Profusion de tomates au potager : des jaunes, des rouges, des noires. Des rondes, des poires, des biscornues. Des petites, des grosses, des énormes. Alors, avec tout cela je vous présente “ma salade de tomates au chorizo de mon potager” 🙂 Un show de tomates plutôt qu’une recette… Ingrédients pour une grosse salade de tomates …
Ce midi, au menu une tarte à la tomate ricotta et thym avec un méli-mélo de “vrais” tomates en provenance du potager et de la Ruche qui dit oui. Le goût des tomates ! hum Délicieux 😛 La recette est simple et rapide. Servie avec une salade verte, cette tarte se suffit à elle seule …
Les semis des tomates ont été réalisés le 12 février 2018 avec les graines des tomates de l’année dernière. Pour la plantation de mes 5 variétés de tomates, j’ai choisi plusieurs emplacements en plein soleil disséminés dans tout le potager avec des plantes voisines comme le basilic, les oeillets d’inde ou encore les capucines qui …
Continuer la lecture de « Réussir la plantation des tomates »
Les jours rallongent, le soleil se montre généreux, le sol commence enfin à se réchauffer. Les légumes du soleil vont bientôt embellir les plates bandes du potager (tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons). Tous, on fait l’objet de semi, courant des mois de février et mars.J’ai guetté leur sortie de terre, je les ai arrosés …
Continuer la lecture de « Les légumes du soleil sont installés au potager »
Cela fait un moment que cette recette trotte dans ma tête, inspirée par une recette “d’un déjeuner de soleil“, je l’ai revisité en version tartelette et avec quelques petits ajustements à mon goût. Ingrédients pour 8 tartelettes croustillantes aux tomates cerises Au potager & à la coop Une cinquantaine de tomates cerises 15 feuilles de …
Continuer la lecture de « Tartelettes croustillantes aux tomates cerises »
