Les fleurs au potager, je les appelle “mes infirmières”. Elles ont le rôle de protéger, éloigner les insectes nuisibles où à l’inverse elles ont pour mission d’attirer, de charmer les insectes bons pour les légumes et les fruits. Donc autant vous dire qu’elles ont une place prépondérante, elles sont disséminées partout dans le potager. Les …
J’ai récolté mon dernier Melon Charentais le 5 septembre…Avec 3 pieds nous nous sommes délectés a compter du mois d’août de 7 beaux melons biens sucrés, biens juteux Hum Contrairement à son nom, le melon charentais jaune ne pousse pas qu’en Charente.Je les ai ramassés à maturité, c’est à dire lorsque le fruit a pris …
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C’est sans aucun doute, mon légume préféré de l’automne. Non seulement il est bon, se mange de mille façons, rôti, en potage, en tarte… et a une super allure dans les plates bandes du potager J’ai réalisé mes semis en terrines un peu tard cette année mi-mai. Cela dit, le potimarron est une plante frileuse …
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J’aime dire que je suis une jardinière qui cultive “l’amour en cage” 🙂 Et oui? quel bonheur que d’avoir dans son potager ses superbes fruits orangés ou rouges enfermés dans un calice en forme de lampion produisant des fruits comestibles savoureux. Réalisation des semis des coquerets du Pérou au chaud La culture du coqueret du …
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Pas de soucis avec les soucis !… Le souci (calendula officinalis) fait partie des fleurs utiles et indispensables au potager Bio. On le trouve au milieu des plates bandes de légumes, aux pieds des arbres fruitiers, bref… dans de nombreux coins de mon potager, Je vous propose aujourd’hui de voir cette fleur un peu plus …
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Dans mon potager, j’ai installé un pied de sauge ananas. Une sauge où dès que vous froissez ses feuilles l’odeur de l’ananas se dégage. MAGIQUE !!! Et ses fleurs, Waouh ! rouge, un rouge éclatant qui apparait au printemps. La sauge ananas fait partie des sauges aux multiples utilisations : on la trouve comme plante ornementale …
Dans mon potager, on trouve 2 variétés de mélisse : la mélisse citronnée et la mélisse orange. Plantes vivaces au doux parfum et à la saveur citronnée ou au doux parfum et à la saveur de l’orange (elles se ressemblent comme 2 gouttes d’eau ). Les 2 mélisses ont leur place au potager et devraient …
Parfois jugée difficile, la culture du chou-fleur est en revanche très gratifiante, il est tellement beau et majestueux avec sa grosse fleurs blanche, voir violette ou jaune. Quand semer les choux fleurs ? En ce qui me concerne j’ai réalisé mes semis de choux-fleur le 11 janvier en l lune ascendante jour fleurs. Ce sont …
La roquette : pour donner un peu de piquant à mes salades ou pour la déguster en velouté ou encore en risotto.Je l’ai semée le 9 février. Facile de culture, je vais pouvoir profiter des feuilles, cuites ou crues et même des fleurs pour apporter une touche champêtre à ma cuisine avec ses petites fleurs …
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Le poireau, en cuisine j’adore ça, et au jardin il n’est pas si difficile que ça à cultiver !Le poireau est une plante potagère herbacée , sa tige florale, ses longues feuilles en gouttière qui se rétrécissent en leur extrémité s’insèrent les unes dans les autres jusqu’à former une tige, le fût.Le poireau, il convient …
