Ce que j’aime, c’est cuisiner des produits de saison et encore plus lorsqu’ils proviennent de mon potager. Commencer une recette par une cueillette est pour moi un privilège qui n’a pas de prix. OK! j’ai été faire ma petite cueillette à 19h et je n’étais pas seul au potager. Les moustiques aussi était là, histoire …
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La cueillette des figues rime avec fin de l’été en prévision. Je vous avoue ( à demi-mot) que je ne suis pas mécontente de voir l’été se terminer et les températures descendrent un peu même si la pluie n’est toujours pas au rendez-vous et cela depuis presque 3 mois, du jamais vue… 😏 Gérer un …
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Recette gourmandes de petites brioches roulées aux cassis du potager pour le quatre heure
J’ai réalisé un gros plat d’aubergines façon crétoise avec uniquement des légumes du jardin.
Une nouvelle idée de recette pour consommer ces bonnes petites courgettes fraichement ramassées : des frites de courgettes au four. Une recette simple, saine et légère pour les apéros des vacances , mais aussi en entrée ou en accompagnement avec des grillades de viandes ou de poissons.
Cette recette de clafoutis est mon dessert de saison par excellence. Le romarin du potager se porte comme un charme en ces temps caniculaires et les abricots du Lot et Garonne sont là, malgré les gelées qui ont eu lieu au printemps, au moment de la floraison. Sur mon blog, on retrouve un mille de …
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Une recette estivale au retour du potager avec des aubergines au four accompagnées de pois chiche avec une petite sauce tahini . Les légumes du soleil arrivent au potager. Les premier légumes du soleil que nous avons dégusté en ce début de l’été sont les courgettes, puis voilà les aubergines tandis que les tomates se …
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Ce matin, au retour du potager j’ai réalisé une tarte aux pommes de terre Rattes . Une recette simple, rapide et délicieuse.
je vous donne ma recette de cheesecake maison au cassis sans cuisson et ultra facile a réaliser.
Les légumes du printemps tirent doucement mais sûrement leur révérence. Après les asperges, je ramassage les dernières fèves pour un Houmous maison, en même temps que de cueillir, je coupe les pieds à ras. Et oui, surtout ne pas arracher les pieds de fèves. Les fèves, sont des plantes qui captent l’azote pour la stocker dans …
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