Les derniers poireaux du potager sont arrachés… Moi qui pensais en avoir trop installé au potager, je m’aperçois que nous sommes en janvier et c’est déjà la rupture de stock au potager. Il va falloir que je revois ma copie pour la saison prochaine. Les recettes de curry ,je les décline régulièrement en hiver mais …
Oui, je sais, ce n’est pas la saison des aubergines ! Je vous explique : Hier j’ai fait le point sur mon stock de graines potagères, j’ai finalisé une commande des graines que je n’avais pas et j’ai travaillé au plan de mon potager. Tout cela m’a plongé dans la belle saison, m’a fait penser …
Ce matin, j’ai acheté des Bananes Française, cultivée en Guadeloupe & Martinique.
Entourée d’un ruban bleu blanc rouge, son origine est clairement identifiée !
L’hiver est bien installé alors quoi de mieux qu’une tarte à la banane et aux noisettes, ultra gourmande et aux notes de soleil pour se réchauffer 😋
Initialement, j’étais partie pour faire ma traditionnelle brioche des rois mais en ouvrant mon frigo AH! … il ne me reste qu’un œuf…. Il est vrai qu’en ce moment il fait froid donc mes petites poulettes pondent moins ; de plus, hier nous avons mangé une omelette aux champignons…J’ai donc fait appel à mon ami …
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Nous sommes le lendemain de Noël et on pense déjà au menu du réveillon. Entre les deux, une semaine de régime pour beaucoup d’entre nous, de détox pour d’autres. Pour moi, ce sera une semaine de menu soupes.Je profite donc de ce lendemain de Noël pour vous faire une sélection de mes 40 soupes chouchoutes …
La blanquette de veau, c’est pour moi le plat “souvenir d’enfance” par excellence, mon plat préféré que ma maman me faisait pour me faire plaisir, lors de mon anniversaire, lorsque je rentrais de pension après une semaine de menu cantine… Cette recette transmise par ma mère, je la fais souvent à la maison et mes …
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Mon petit stock de courges du potager diminue petit à petit. aujourd’hui c’est au tour d’une courge musquée de faire son entrée en cuisine. Au programme, la moitié pour une soupe façon Chef Philippe Etchebest et l’autre moitié en curry végétarien avec les pois chiches du potager également. Un beau et bon mélange d’épices …
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Dans ma quête de faire des cadeaux maisons pour noël cette année, j’ai eu l’idée d’offrir aux jeunes hommes de la famille : mon fils, son cousin et le petit ami de ma fille, un bocal de préparation instantanée de cookies.Je cherchais une idées pour les garçons mais a part les objets connectés qui coûtent …
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J’ai découvert le kaki avec la création de mon potager. C’est un voisin qui m’a fait goûter mais également appris comment reconnaître un kaki bien mûr, c’est à dire, très mou sous la peau mais également comment le manger : comme un Kiwi, en le coupant en deux et en mangeant sa chaire avec une …
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Nous sommes mi-décembre, on ne peut pas dire que la météo soit clémente, de la pluie, de la pluie et encore de la pluie, mais au potager les fèves commencent a pointer le bout de leur nez. C’est un légume que j’ai vraiment découvert avec la création de mon potager et maintenant il est un …
