Pas vraiment light mais tellement bonne! Et puis crotte,proute, zut… C’est bon pour la santé de manger les légumes et fruits de saison 😛 Cette tarte je l’ai réalisé avec des noix fraiches du Périgord et du bon miel d’un producteur situé à moins de10mn à pied de la maison. 🙂 Au potager ou à …
Lorsque la Reine de “La Ruche qui dit Oui de Saint-Loubes” vous met au défi de réaliser une recette originale avec des haricots noirs… Aliments très cuisinés au Mexique, il l’est beaucoup moins chez nous en France, et pourtant ! Les haricots noirs ont un profil nutritionnel très intéressant, ils sont riches en fibres …
Peut-être mon gâteau préféré ! même si il y en a beaucoup d’autres que j’adore. J’ai réalisé ce gâteau avec un produit “mandarine” d’exception… En provenance d’un petit producteur artisanal Espagnol ( et oui ! il en existe encore) Cette mandarine de qualité ‘extra’, variété iwasaki, peau fine, 10,5% de brix (sucre dans le fruit) …
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Le 10 octobre, je pensais avoir ramassé au potager les dernières aubergines. Que nenni !!! Il yen a encore et des belles 🙂 Aujourd’hui, j’ai donc réalisé ce petit plat avec des aubergines blanches du potager et du riz noir de Camargues. Connaissez-vous le riz noir? Le riz complet noir est un riz long naturellement …
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Les aromates sont encore beaux et bien présents au potager mais également sur les étales de nos producteurs locaux . J’avais envie de les mettre à l’honneur cette semaine car certes, ils agrémentent par petites touches la quasi totalité de mes plats mais ils peuvent être aussi l’ingrédient vedette d’une recette. Alors, dans notre panier …
Je réalise souvent cette recette car elle est à la fois rapide et simple à réaliser. J’aime la présenter dans des mini-cocottes. Un plat que je vous recommande lorsque vous recevez et que vous avez envie de faire genre !… mais qu’en réalité vous avez très peu de temps à consacrer à la préparation. La …
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La météo n’est pas des plus clémente en ce moment, alors rien de tel que ces petits cakes aux choux cabus pour accepter doucement mais surement la saison froide. J’ai réalisé 2 petits cakes pour le déjeuner puisque j’ai un mari qui n’aime pas le fromage mais moi j’adore … Donc un cake avec du …
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Il faut que je vous avoue qu’initialement je ne suis pas fan du fenouil. Mais là !… j’ai adoré à en saucer mon assiette. Délicieux! 😛 à goûter absolument 🙂 Il est vrai que j’adore les légumes rôtis au four et avec cette recette inspirée du blog un déjeuner de soleil qui associe les légumes …
A l’évidence, cette année aura été une année à tomates… On les retrouve presque tous les midis fraîches sur ma table à la belle saison, en bocaux pour cet hiver que ce soit en coulis, en concentré, en tomates pelées… mais il y a en a encore et encore au potager et malheureusement vue la …
Cette semaine, on a peur de rien🎃🎃🎃. Dans son panier on met des produits d’automne et on s’amuse sur le thème d’Halloween !🎃 Potimarron Fenouil 🍅 Tomate ( il y en a encore chez les producteurs de la Ruche, alors on en profite !) 🍄 Champignon Raisin Halloween, ne serait pas Halloween, sans les …
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