L’arrivée de l’automne annonce bel et bien la fin d’un cycle de vie et le démarrage d’un nouveau. Le moment est donc venu pour effectuer les dernières récoltes et nettoyer le terrain mais aussi effectuer des semis et des plantations de nouveaux légumes. Le potager a produit tard cette année et fin octobre, début novembre …
C’est pas moins d’une quarantaine de mangeoires à oiseaux et autant de boules de graine qui ont été confectionnés par les enfants du centre de loisirs de Vayres . Le saviez-vous ? Il est très important d’expliquer les choses aux enfants ; les responsabiliser sur notre environnement.Nous avons donc commencé par une discussion ensemble.“Il est …
Cette année le figuier croule sous les figues mais malheureusement avec les gelées que nous avons eu en mai dernier et l’été un peu maussade, elles ont du mal à mûrir et certaines assurément n’y arriveront pas. J’ai tout de même réussit à faire plusieurs recettes avec, comme de la compote de figues ou encore …
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Nous nous sommes régalés avec cette recette de Philippe Etchebest, un velouté de potimarron. Une recette facile et économique, un classique de l’automne, agrémenté de croûtons à l’ail.Hum!😋Pour réaliser cette recette, j’ai suivi le pas à pas en vidéo ( lien en bas d’article). Heu…Pour la découpe du potimarron, je suis bien moins à l’aise …
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Pour les vacances de la Toussaint, le potager s’est mis en mode “sorcellerie” . Au menu : malédictions, indices, consignes pour percer le mystère du robinet magique… Une façon ludique de découvrir le potager et ses légumes d’automne : apprendre et intéresser en s’amusant, tel est ma devise. • • • • • •• • …
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Des petites brioches express prêtes en 30 minutes, aucun repos, pas besoin d’attendre, elles se dégustent tout juste sorties du four et renferment un délicieux cœur fondant de chocolat. Voila ma petite idée de goûter improvisé pour ce premier dimanche de changement d’heure. Un goûter avec un lait d’amande à la fraise et ces mini-brioches …
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Ce petit pot parfumé absorbe les mauvaises odeurs et laisse une odeur de fraîcheur dans une petite pièce ou un placard, une commode jusqu’à plus un mois. Les inconvénients des désodorisants du commerce De nombreux désodorisants du commerce contiennent des produits chimiques qui peuvent nuire à notre santé en provoquant par exemple des maux de …
Le cèpe de Bordeaux est un champignon très prisé des Bordelais mais pas que… Reconnaissable à son chapeau brun marron et son pied renflé beige clair;Mon papa est le champion des cèpes et a ses bonnes adresses pour les ramasser à l’automne aux pieds des chênes et des châtaigniers de nos jolies forêts du …
Difficile de faire plus simple qu’une compote de fruits de saison, mais c’est toujours bon, sain, léger et appréciée en fin de repas. Je vous présente donc un basique chez nous à l’automne (presque pas une recette 😉)mais que ma maman faisait tous les ans avec les figues ramassées chez ma grand-mère. Une compote de …
La pizza est le plat par excellence qui incarne les dîners informels mais aussi l’improvisation avec ce qu’on a sous la main. En ce moment, c’est les cardons de toutes les couleurs qui poussent au potager. J’ai donc mélangé une belle quantité de ce légumes ( feuilles et cardons) avec un soupçon de cubes de …
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