DIY : Nouvelle version de ma recette d’adoucissant maison au vinaigre blanc avec des herbes du potager

Cela fait maintenant plus d’un an que je fais mon d’adoucissant ( recette ici). Mais j’avais envie de supprimer l’utilisation de la fragrance que j’utilise ( fragrance d’herbes coupées) et que j’adore par des produits ultra-naturels. C’est au fil de mes lectures que j’ai découvert plusieurs façons de parfumer le vinaigre blanc, avec des agrumes …

Poulet mariné au citron et pommes de terre épicées

Le potager cette année a été généreux en pommes de terre . J’ai cultivé deux variétés, des pomme de terre précoces “Ratte” et des pommes de terre semi-précoce “Charlotte”. Pour les premières, je les aime cuites au four et comme elles ne se conservent pas j’en ai congelées pour en profiter cet hiver. En ce …

Croustade aux fraises

Quoi de plus réjouissant, dans son jardin-potager, que de remplir son panier des merveilles que Dame Nature nous offre?Rien, si ce n’est le plaisir de les cuisiner pour ensuite les déguster. Aujourd’hui, un dessert aussi bon que beau 😍 😋: Une croustade aux fraises Croustade aux fraisesAu Potager♦ 500g de fraises Chez l’épicier♦ 1 rouleau …

Aubergines à la Chermoula à ma façon

C’est le potager qui guide mes repas, en ce moment les aubergines sont nombreuses et le congélateur affiche complet. Un petit tour dans mes livres de cuisine…. Cette recette d’aubergine et sa sauce Chermoula m’inspire, j’ai quasiment tous les ingrédients demandés, un peu d’improvisation et voilà!… : Des aubergines qui font voyager, des aubergines aux …

Balade a vélo à Soulac-sur-Mer entre océan et marais

Aujourd’hui, le temps est ensoleillé mais pas trop chaud, météo idéale pour une jolie balade en vélo dans la région de Soulac-sur-Mer. Une boucle d’environ 55 km que nous avions préalablement tracée sur visiorando. Départ du centre de Soulac, nous nous dirigeons vers le port de Neyran. Nous traversons les anciens marais ostréicoles de la …