Ils sont trop beaux mes choux-fleurs au potager cette année. Des jaunes, des blancs et des violets. De belles couleurs aux naturels sans aucun traitement évidemment 🙂 Pour mettre en avant la jolie couleur violette de mon chou-fleur, je l’ai cuisiné cru, en taboulé. La base de cette recette, c’est de la semoule de chou-fleur …
Tous les enfants de l’école Maternelle Montaigne à Sainte-Eulalie, se sont remontés les manches et salis les mains pour fabriquer des «bombes à graines»Une activité amusante ! Le principe est simple, réaliser des boules de terreau et d’argile contenant des graines qui seront lancées lors de la sortie pique-nique de fin d’année scolaire dans un …
J’ai semé du persil en pleine terre au mois d’avril-mai mais on peut en semer jusqu’au mois de septembre. J’ai choisi de semer du persil plat pour son parfum puissant, beaucoup plus fort que celui du persil frisé. Préparation de la terre et semi du persil plat J’ai préalablement préparé et affiné la terre en …
Cette glace est en passe de devenir un best-seller à la maison, presque autant que la pub avec cette phrase culte “Tu sais ce qu’il te dit le cassis?!..” 😂 Bref ! Je vous donne ma recette de glace au fromage blanc chouchoute en terme de texture, de goût et de légèreté, associée aujourd’hui avec …
Une aventure amusante qui mêlera partage, émotions, réflexion et rires. C”est ce qu’on vécu les enfants du centre de loisir élémentaire de Sainte Eulalie.Mais, sont-ils parvenus à élucider le mystère de la fontaine magique ? Quel est le code du coffre-fort ?Quelle est la formule pour faire fonctionner la fontaine magique ?… Qu’est-ce qu’un …
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De gros orages ont éclaté et les températures sont redevenues acceptables, supportables. Et si on se régalait d’un velouté vert avec les derniers petits pois frais du potager ? Un velouté petits pois-menthe à la fois doux, frais. Les petits pois apportent une texture très agréable et leur mariage avec la menthe n’a plus de …
La saison des petits pois, pois gourmands bat son plein au potager. En plus de me stocker en confectionnant des sacs et des sacs de petits pois congelés pour pouvoir m’en régaler cet hiver, je les cuisine de mille et une façon (voir index du potager à l’assiette). Aujourd’hui avec le beau soleil de ce …
C’est qu’elles vont être belles, zen les mamans des enfants de l’école maternelle Montaigne de Sainte Eulalie … Offrir à sa maman un cadeau utile, fait maison, cela n’a pas de prix au yeux de celui qui le réalise et certainement encore plus au yeux de celle qui va le recevoir. Tandis qu’une classe a …
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L’année dernière, j’ai semé des artichauts au potager, et cette année ils produisent tellement que je dois faire preuve d’ingéniosité pour proposer des recettes aux artichauts à ma tribu sans qu’ils aient l’impression d’en manger trop souvent. Après la pizza, l’omelette, les pâtes aux artichauts voici la quiche. Et c’est bon, çà change. Au Potager …
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les capucines au potager sont le meilleur moyen de se débarrasser des pucerons…et si au contraire les capucines attiraient les pucerons ? ( il y a les deux avis ).Ce qui est sûr, c’est que les capucines se sèment de mars à mai directement en pleine terre, au soleil, voir mi-ombre pour une floraison de …
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