Clémentine curd et sablés à la clémentine

Le clémentine curd est une recette très facile. On peut l’utiliser un peu partout, au petit déjeuner sur du pain ou des biscottes, dans des crêpes, sur des petits gâteaux secs comme ici sur des sablés maison. C’est un peu une pâte à tartiner au citron finalement et ça se mange très bien à la petite cuillère!

Jus carottes, oranges, gingembre pour le plein d’énergie

Ce jus est parfait pour commencer une journée d’hiver! Bourré de vitamines avec des oranges, du citron, de la carotte, et du gingembre, il vous donne un véritable coup de fouet.  je vous conseille de le boire aussitôt pressé mais vous pouvez le conserver 24h max au frigo dans une bouteille en verre fermée . …

Gratin de blettes aux pommes de terre

Une recette très végétale avec le dernier bouquet de Blettes du potager.  Cette version de gratin peut s’adapter à beaucoup de légumes de la saison. Les blettes peuvent-être remplacées par de nombreux légumes de saison comme les poireaux, les endives ou encore du fenouil, du chou-fleur, brocoli…. C’est gourmand, simple, rapide mais surtout c’est bon …

Plan et préparation du potager

Incontour­na­ble, le plan du potager, dessiné sur un carnet. Je reste donc au chaud, je peaufine mon plan du potager de mes futurs cultures , je commande les graines, fais quelques semis, essentiellement des fleurs en terrine . Tout est propre, rangé il n’y a plus qu’à….