Gratin de blettes aux pommes de terre

Une recette très végétale avec le dernier bouquet de Blettes du potager.  Cette version de gratin peut s’adapter à beaucoup de légumes de la saison. Les blettes peuvent-être remplacées par de nombreux légumes de saison comme les poireaux, les endives ou encore du fenouil, du chou-fleur, brocoli…. C’est gourmand, simple, rapide mais surtout c’est bon …

Plan et préparation du potager

Incontour­na­ble, le plan du potager, dessiné sur un carnet. Je reste donc au chaud, je peaufine mon plan du potager de mes futurs cultures , je commande les graines, fais quelques semis, essentiellement des fleurs en terrine . Tout est propre, rangé il n’y a plus qu’à….

Steaks de poireaux

Et c’est bon ! … Les steaks végétariens sont en vogue dans les magasins, mais les faire soi-même, c’est encore mieux! Cette recette est facile a réaliser et avec des ingrédients à porté de main. Des petits steaks de poireaux qui ont impressionné et régalé ma tribu. Ingrédients pour 8 petits steaks de poireaux Au …

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? idées de menus du 18 au 24 janvier

Qu’est-ce qu’on ce mijote cette semaine ? Des petits plats gourmands mais légers, qui changent de l’ordinaire mais rapides et simples à réaliser et évidemment des produits de saison en faisant la part belle aux légumes. Je vous invite a enfiler votre tablier et à suivre mes recettes pour vous régaler tous les jours, soirs …