Avant l’hiver et ses températures négatives, l’automne est la période idéale pour nourrir et protéger la terre des plates bandes qui n’ont plus de cultures. En ce moment le potager est encore nourricier de choux kale,choux de milan,choux fleurs,choux de Bruxelles, blettes, poireaux, salades… Les raisons et avantages du paillage d’automne sont multiples : 🌱Protection …
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C’est fou comme les enfants adorent Halloween!… Il faut dire que dans cette fête tout ce qu’ils aiment est réuni : les déguisements, les bonbons mais aussi le fantastique et la fiction sont au rendez-vous. Je suis un peu en retard pour vous raconter ce qui s’est passé au potager ce jeudi 31 octobre 2024, …
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Faire manger des légumes aux enfants, une mission, un devoir … C’est en lisant l‘histoire “une soupe 100% sorcière*“aux enfants après un atelier de confection de petites sorcières que j’ai tester pour vous cette recette très classique mais tellement bonne. Mais qu’elle est donc cet recette de soupe délicieuse , qui rend costaud, géant, aimable …
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Après une semaine a fêter Halloween avec les enfants des centres de loisirs dans le potager pédagogique ( il faut absolument que je fasse un petit article sur l’évènement, c’était trop bien!) voilà ti’ pas que je chope la crève. Alors évidemment, j’ai été voir le médecin , verdict, une grosse angine. Mais aujourd’hui ,il …
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Cet atelier, je l’ai imaginé après un séjour dans un des “Plus beaux villages de France” situé dans les Pyrénées, le plus beau village se nomme : Villefranche de conflent . Les sorcières de Villefranche-de-Conflent…voici leurs légende : Dans ce village de Catalogne connu pour ses grottes, la légende raconte que les sorcières passaient l’hiver …
Le transvasement (verser d’un récipient à un autre) est une activité qu’adorent les enfants dès l’âge d’environ 1 an et jusqu’à 4-5 ans. Elle les canalise beaucoup et les aide à manipuler finement les objets. Ils aiment découvrir comment un récipient se vide pendant que l’autre se remplit. Les ateliers de transvasement permettent à l’enfant …
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Encore une recette inspirée d’une de mes petites escapades en France. Lors de mon séjour en Camargue, j’ai dégusté une glace à la lavande chez un des glaciers de Saintes-Marie de la mer qui a été récompensé par Gault&Millau. Une tuerie !😋 Inspirée par cette dégustation, j’ai créé ma glace à la lavande aussi gourmande …
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Nous sommes rentrés de vacances en Camargue il y a maintenant plus d’une semaine avec dans nos valises plusieurs variétés de riz de Camargue comme du riz noir et rouge, du riz parfumé ou encore du riz à risotto. Aujourd’hui j’ai cuisiné à la la façon provençale du riz rouge. Le riz complet rouge à …
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Visiter la Camargue en 3 jours, c’est découvrir des espaces naturels et sauvages. Nous avons flâné dans les villages, nous nous sommes baladés au bord des longues plages désertes, visité les marais salants, parcouru à vélo des paysages sauvages avec ses chevaux blancs et ses taureaux , ou encore vu des flamants roses… A l’évidence …
Avant de vous partager cette recette de clafouti aux poires du potager et chocolat noir , j’ai vérifié dans mon historique de recettes si je ne l’avais pas déjà réalisée. Et, a mon grand étonnement , Non. L’association poire-chocolat est un grand classique mais c’est tellement bon !…Si vous aimez les clafoutis, je vous invite …
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