Après une semaine a fêter Halloween avec les enfants des centres de loisirs dans le potager pédagogique ( il faut absolument que je fasse un petit article sur l’évènement, c’était trop bien!) voilà ti’ pas que je chope la crève. Alors évidemment, j’ai été voir le médecin , verdict, une grosse angine. Mais aujourd’hui ,il …
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Cet atelier, je l’ai imaginé après un séjour dans un des “Plus beaux villages de France” situé dans les Pyrénées, le plus beau village se nomme : Villefranche de conflent . Les sorcières de Villefranche-de-Conflent…voici leurs légende : Dans ce village de Catalogne connu pour ses grottes, la légende raconte que les sorcières passaient l’hiver …
Le transvasement (verser d’un récipient à un autre) est une activité qu’adorent les enfants dès l’âge d’environ 1 an et jusqu’à 4-5 ans. Elle les canalise beaucoup et les aide à manipuler finement les objets. Ils aiment découvrir comment un récipient se vide pendant que l’autre se remplit. Les ateliers de transvasement permettent à l’enfant …
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Encore une recette inspirée d’une de mes petites escapades en France. Lors de mon séjour en Camargue, j’ai dégusté une glace à la lavande chez un des glaciers de Saintes-Marie de la mer qui a été récompensé par Gault&Millau. Une tuerie !😋 Inspirée par cette dégustation, j’ai créé ma glace à la lavande aussi gourmande …
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Nous sommes rentrés de vacances en Camargue il y a maintenant plus d’une semaine avec dans nos valises plusieurs variétés de riz de Camargue comme du riz noir et rouge, du riz parfumé ou encore du riz à risotto. Aujourd’hui j’ai cuisiné à la la façon provençale du riz rouge. Le riz complet rouge à …
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Visiter la Camargue en 3 jours, c’est découvrir des espaces naturels et sauvages. Nous avons flâné dans les villages, nous nous sommes baladés au bord des longues plages désertes, visité les marais salants, parcouru à vélo des paysages sauvages avec ses chevaux blancs et ses taureaux , ou encore vu des flamants roses… A l’évidence …
Avant de vous partager cette recette de clafouti aux poires du potager et chocolat noir , j’ai vérifié dans mon historique de recettes si je ne l’avais pas déjà réalisée. Et, a mon grand étonnement , Non. L’association poire-chocolat est un grand classique mais c’est tellement bon !…Si vous aimez les clafoutis, je vous invite …
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Une tuerie cette glace italienne maison au citron ! Et pour apporter plus de gourmandise à mon dessert, j’ai réalisé des mini-meringues au citron😋 Mon citronnier a bien donné cette année. Les températures estivales m’ont inspiré cette recette ultra gourmande qui a fait le bonheur de toute ma tribu. Faire de la glace soit même …
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Destination “nature” par excellence au cœur des Pyrénées. Des majestueuses montagnes encadrent des plaines, les lacs et les ruisseaux y sont très nombreux. Nous avons réalisé un séjour dans la région catalanes . Je dis mini road-trip car au global nous n’avons pas fait beaucoup de kilomètres vu la diversité d’activité que propose les Pyrénées …
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Toute ces petites fleurs blanches disséminées un peu par tout dans le potager, c’est trop beau ! Mais outre le fait d’être décorative, la camomille est une plante aromatique dont les fleurs dégagent un doux parfum. Elle bénéficie de vertus officinales et cosmétiques et n’exige aucun soin particulier. Dans le potager, ou même en pots …
