J’ai envie de commencer avec une phrase un peu ringarde ” On ne va pas en faire des salades…” Il existe plusieurs types de salade ou laitue : la laitue pommée, la laitue batavia, la laitue romaine, la laitue à couper pour les plus répandues. En jonglant sur les variétés de laitue et les semis, …
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Une autre petite idée de recette de saison sans se casser la tête. Et là, je vous entend déjà, choux, ok pour la saison mais tomates ? Et si, parce que les tomates se sont celles du potager que j’ai mis en bocaux en prévision de pouvoir me régaler au cœur de l’hiver de bonnes …
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Mais si c’est bon ! Allez! Ne faîtes pas la moue et goûtez 🙂 Ce vieux légume mérite sa place dans vos assiettes. Je vous propose aujourd’hui, une soupe toute blanche relevée d’une chantilly au Tandoori. La recette est simple et rapide , le secret de cette recette est la cuisson des topinambours, dans le …
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Ravie de ce premier prix de “plus beau potager de France catégorie Potager Pédagogique” mais je serai encore plus ravie de recevoir les enfants deS écoles, des centres de loisirs ainsi que les résidents des Ehpad du sud-ouest au potager. Ma passion, mon plaisir, ma satisfaction est de transmettre, partager…
Évidemment, je suis fière de ce premier prix mais mon souhait le plus cher est de recevoir le maximum d’enfants et d’adultes au potager, de pouvoir transmettre et vivre de la passion de la nature et du jardin … Les propos du jury “des plus beaux potager de France” sur mon potager pédagogique.(discours prononcé lors …
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Aujourd’hui, j’ai fabriqué mon nettoyant pour vitres (et sans produits toxiques) qui ne laisse aucune trace ! 100% testé, 100% efficace, je rajouterais même 100% bluffant !!! Je vous propose ici une recette économique et écologique, réalisée en moins d’une minute, et pour un prix de revient de 30 centimes. Qui dit mieux ? ! …
Alors concrètement le Batch Cooking c’est quoi? C’est un nouveau terme en vogue qui veut dire littéralement « Cuisiner par lots », et donc préparer et cuisiner plusieurs plats en même temps pour gagner du temps et s’organiser. Le concept serait en fait de prendre 1ou 2h, voir plus, le dimanche par exemple et de …
Qui ne s’est jamais régalé d’une onctueuse crème aux œufs? Elle a tout pour plaire et est indémodable. Voici donc ma recette coup de coeur, la crème aux œufs parfumée à l’orange. Ingrédients pour 4 crèmes aux oeufs à l’orange au potager ou à la Ruche qui dit Oui Une orange 150 g de …
Le risotto est pour moi, au même titre que la soupe, un plat qui réchauffe. C’est une préparation simple et rapide. Le genre de plat que l’on peut improviser selon ce que l’on a dans le frigo. Aujourd’hui c’est les endives qui vont finir en risotto 🙂 Ingrédients pour risotto aux endives, noix et pomme …
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Une recette ultra riche en protéines et pourtant sans viande. Ce petit plat ultra simple a préparer est très peu calorique. Enfin, bref une recette qui a tout pout plaire ! Ingrédients pour lentilles crémeuses, champignons et chou-kale pour 4 personnes au potager & à la ruche qui dit oui 200 g lentilles corail 2 C.à.S d’huile …
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