Et oui, le temps passe vite, trop vite déjà plus de 7 semaines, 49 dodos, 28 jours d’école que les enfants de la classe de CP de Saint Exupéry à Sainte Eulalie sont venus découvrir le potager et réaliser des semis de tomates, courgettes, brocolis et salades. Les légumes ont bien grandi, les enfants un …
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La saison des fèves est très courte aussi profitez-en au maximum. J’aurai pu vous proposer une recette de fèves très élaborée… Mais NON!!!!! Quoi de meilleur que des fèves fraiches sur un tartine de bon pain ? ???? Et si nous y rajoutions une noisette de beurre au thym citronné Hum !…. Vous allez devenir …
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Pas de soucis avec les soucis !… Le souci (calendula officinalis) fait partie des fleurs utiles et indispensables au potager Bio. On le trouve au milieu des plates bandes de légumes, aux pieds des arbres fruitiers, bref… dans de nombreux coins de mon potager, Je vous propose aujourd’hui de voir cette fleur un peu plus …
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Un rendez-vous hebdomadaire que j’avais instauré il y a quelques mois et que je n’ai pas tenue 🙁 … Faute de temps, d’idées, d’envies… Allez! on s’y remet car pour ne pas être pris au dépourvu quelques instants avant le repas, il suffit de se poser cette question avant d’aller faire ses courses . Cela …
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Les fèves fraîches du potager sont les stars des légumes du mois de mai. Cette tarte est à la fois croquante, juteuse et fraîche! 😛 pour un repas léger et printanier. je vous recommande vivement d’utiliser comme moi des fèves fraîches pour réaliser cette recette. Ingrédients pour une tarte fraîche aux fèves au potager …
Une jolie salade sans prétention pour un déjeuner de printemps sous le soleil. La star de cette recette est la sauge ananas, une sauge bien différente de la sauge classique, elle porte bien son nom avec son petit goût fruité qui rappelle l’ananas. Ingrédients pour une salade avocat, sardines et sauge ananas ( pour 2 …
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Dans mon potager, j’ai installé un pied de sauge ananas. Une sauge où dès que vous froissez ses feuilles l’odeur de l’ananas se dégage. MAGIQUE !!! Et ses fleurs, Waouh ! rouge, un rouge éclatant qui apparait au printemps. La sauge ananas fait partie des sauges aux multiples utilisations : on la trouve comme plante ornementale …
Et si on s’accordait un pause goûter avec un thé Matcha et une part de gâteau au thé Matcha ?!… Les bienfaits du thé matcha pour la santé sont multiples ! La combinaison entre la caféine et un acide aminé appelé L-Théanine en fait une excellente aide à la concentration qui soulage les tensions …
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Je vous propose une balade au Parc Rivière de Bordeaux, un écrin de verdure méconnu qui se situe dans le centre de Bordeaux entre le quartier Tivoli et celui du Grand Parc. Une nature danse d’un côté, des carrés de Cultures de l’autre. les bordelais peuvent ainsi mettre les mains dans la terre et cultiver …
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Voilà une soupe simple et originale, à la saveur de chou-fleur mais “pleine de peps” avec le thé matcha et ses tranches de chou-fleur rôties. Avouez que l’idée d’un velouté chou-fleur, lait de coco, thé matcha est quand même moins triste qu’un simple chou-fleur tout pâle cuit à l’eau n’est-ce pas ? À déguster au …
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