Une grande première avec le coing ! Un voeux s’impose ! 🙂 Il y a dans cette compote coing-poire & cannelle une petite acidité que j’apprécie. je peux dire que je suis plutôt satisfaite du résultat. Avez-vous déjà essayé la compote le matin au petit déjeuner avec du pain grillé et un thé bien chaud …
Aujourd’hui, c’est un grand jour ! Ma voisine qui a un potager généreux m’a offerte de nombreuses variétés de tomates et sous ses conseils et ceux glanés sur internet, j’ai récolté les graines de 5 variétés de tomates. Pour extraire mes graines, j’ai choisi les tomates les plus belles, les plus précoces. Elles sont censées …
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L’aubergine est un légume emblématique des beaux jours. La pleine saison est juillet, août et septembre. Pour les choisir, j’ai fait entièrement confiance au maraîcher du “petit potager de gilou“: De belles aubergines fermes sous les doigts, avec une peau lisse et bien brillante, d’un beau violet profond avec une collerette et un pédoncule toujours …
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Cette semaine il y a une grande nouveauté au menu de la semaine ! mais aussi je vous avoue pour les autres semaines… 🙂 J’ai fait la connaissance de “La Ruche qui dit Oui” de St Loubes avec un accueil très convivial et chaleureux de la part de la Reine de la Ruche… et de …
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Ce plat a accompagné notre pique-nique du 1er week-end d’automne lors de notre balade en bateau sur le lac de Lacanau. Notre capitaine avait jeté l’encre aux îles aux oiseaux, un lieu idyllique pour une pause déjeuner en famille. J’ai donc servi le taboulé à la verveine citronnelle dans 4 petits bolles, accompagnés de tartines …
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La météo annonce pour ce premier week-end d’automne, un temps idyllique. Le jeudi soir, je sonde donc ma tribu pour voir ce qu’ils aimeraient faire de ce week-end ensoleillé et voila les réponses ( pas facile à satisfaire une tribu d’ados !) : Romy : “Comme tu veux, mais samedi soir j’ai une soirée donc …
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Cela fait un moment que cette recette trotte dans ma tête, inspirée par une recette “d’un déjeuner de soleil“, je l’ai revisité en version tartelette et avec quelques petits ajustements à mon goût. Ingrédients pour 8 tartelettes croustillantes aux tomates cerises Au potager & à la coop Une cinquantaine de tomates cerises 15 feuilles de …
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Cette semaine est la semaine de transition entre l’été et l’automne. Et oui déjà… Le menu de la semaine aura encore un bon goût d’été car notre voisine nous a offert de nombreuses tomates et donc en plus d’en récolter les graines pour mon potager l’année prochaine je concocterais des petites recettes très très tomates …
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DELICIOUS !!! En effet, cette recette copiée et revisitée d’un vieux magazine de cuisine m’a tout simplement bluffée. C’est les petits champignons de Paris achetés à la Ruche qui dit oui qui m’ont inspiré cette recette. Et oui ça sent l’automne… Mais on attend les girolles pour récidiver cette recette succulente. Ingrédients pour une soupe …
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Je vous invite en balade sur un magnifique panorama : La Citadelle de Blaye, On entre par une grande entrée, majestueuse. Une fois à l’intérieur, on découvre des petites ruelles charmantes. Vieilles pierres, lierre au mur, fleurs sur les trottoirs, volets bleus… Le décor est digne d’une carte postale. Un marché aux fleurs est installé …
