Difficile de trouver le temps de faire ses courses avec le couvre feu. Alors pour le dîner de ce soir, je vous propose une petite recette “vide frigo” . Rapide à préparer, légère et en plus un tantinet original. Ce soufflé se suffit à lui seul pour un dîner, ou peut accompagner une viande ou …
C’est une recette que j’aime réaliser quand je reçois les enfants au potager pédagogique. Un effet OUAH! assuré pour les petits comme les grands. Côté saveurs, un cake au chocolat traditionnel avec pour l’originalité visuelle de ce gâteau,un insert à la carotte en forme de bonhomme. Le résultat est aussi joli que savoureux… 😛 Ingrédients …
Continuer la lecture de « Un gâteau au chocolat avec un insert bonhomme orange à la carotte »
Connaissez-vous les Carottes “Marche de Paris”, c’est une variété ancienne, formant de petites racines rondes, à la chair tendre et savoureuse, réputée de très bonne qualité gustative. Cette variété se plaît en sols sableux, mais sa petite taille lui permet de tolérer les sols argileux mais non compacts.De part sa forme, cette variété est délicieuse …
Continuer la lecture de « Semi des carottes “Marche de Paris” en novembre »
Découvrez la recette de verrines glacées carottes et cumin. Servis dans des verres à shooters, pour donner illusion d’un cocktail orange, ces onctueux cappuccinos se dégustent en guise de mises en bouche et à la petite cuillère. A la vôtre !:) Ingrédients pour 10 vérines glacées carottes et cumin à la ruche qui dit oui …
Continuer la lecture de « Vérines glacées carottes et cumin »
Salade avec des pousses d’épinard du potager, s’il vous plait ! 😛 C’est la première fois que je mange un légumes que j’ai fait pousser alors un voeux s’impose! La recette est née par hasard et elle nous a beaucoup plu. Je pense que ça va devenir une salade emblématique des salades de printemps que …
Continuer la lecture de « Salade de carottes et pousses d’épinards »
Aujourd’hui, je vous propose des choux de Bruxelles “So cute” très British, façon sucré-salé : une salade de choux de Bruxelles, carottes glacées. Hum ! délicieux 😛 Je vous invite à servir ces légumes de saison avec du jambon cuit à la broche ou pourquoi pas des saucisses de Morteau. Ingrédients pour 4 personnes : …
Continuer la lecture de « Carottes glacées et choux de Bruxelles »
Je vous propose une recette très végane ! Les légumes, les épices et les condiments donnent à ce plat saveur et parfum. Topissime ! 🙂 A réaliser, avec quelques légumes qui sont à finir dans le frigo et pour rester dans le thème végane, pourquoi ne pas accompagner votre curry de légumes d’un bol …
Les carottes, elles me bottent ! 🙂 La carotte se cuisine de 1001 façons et laissent un grand choix de recette : en gratin, purée, potage, au beurre ou à la vapeur… Aujourd’hui, je vous propose une soupe de carotte-orange , pleine de peps, d’énergie positive et qui change un peu. Cette association carotte/orange notamment …
Au menu de la semaine plusieurs petits plats à base de carottes nouvelles en ayant ramassées de très belle à la ferme cueillette de Viltain. Donc voici la recette d’une petite mousseline de carottes au lait de coco servies en mini cocottes et accompagnée d ‘un pavé de saumon grillé. Mumm!…. Au marché et à …
Continuer la lecture de « Mousseline de carottes au lait de coco »
Envie de saison !… Ces tartelettes aux légumes accompagnées d’une petite salade verte Mum ! … Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un coin potager au fond du jardin. Est-ce un raison pour se priver du bonheur de cuisiner les légumes nouveaux de l’été ? Que nenni ! On chausse ses bottes car …
