Nous avons deux nouvelles arrivantes au potager, “Roussette” une poule rousse et “Omelette” une poule de soie qui ont rejoint “Juliette” une poule AraucanaRoussette pond en moyenne un œuf par jour, pour Omelette se sera beaucoup moins mais pour le moment rien…Voici une recette 100% potager ( ou presque si on compte le sel , …
Le tian est un plat incontournable de l’été, un hymne aux bons légumes de mon potager. Un accompagnement ultra-simple mais qui a un charme fou. Et c’est si joli à voir. 🙂 Le saviez-vous? Le mot tian, un peu comme le tajine ou même le cassoulet, désigne à l’origine plutôt le contenant. Ingrédients pour un …
Souvenez-vous, en septembre 2017 j’ai confectionné des petites enveloppes avec les graines de tomates que m’avait généreusement donné ma voisine.Aujourd’hui, elles sont devenues des petits pieds de tomates et grandissent doucement mais surement…Afin d’avancer la récolte des tomates, j’ai réalisé avant le printemps le semis des tomates au chaud dans la serre et sur des tapis …
Connaissez vous le “HYGGE” ? Le hygge représente tous ces petits moments de bonheur qui ne s’achètent pas, comme le plaisir d’un vendredi soir d’hiver de s’installer confortablement devant la télévision avec de grosses chaussettes, un plaid bien chaud, une bonne soupe et de regarder “Silence ça pousse” !… 🙂 Sachez tout d’abord que ce …
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Les tomates et les courgettes sont encore à profusion sur les étales des marchés. Il est encore temps de profiter des légumes d’été pour une recette estivale même si la météo nous fait défaut … Les gratins c’est pratique, c’est bon et en plus on peut les décliner à l’infini. C’est de loin la meilleure …
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J’ai ramassé de belles tomates anciennes Kakaos à la ferme cueillette de Viltain et avec, j’ai réalisé un Crumble de tomates-courgettes à ma façon. Cette recette est familiale lorsqu’on la sert dans un grand plat à gratin ou intimiste si comme moi vous la présentez dans des mini-cocottes. Le crumble de tomates – courgettes, un …
Une recette qui redonne aux légumes toutes leurs lettres de noblesse… Cette recette est juste extraordinaire… Une recette d’Edda Onorato du blog “Un déjeuner de Soleil” un plat dont je ne me lasse pas, les légumes s’accordent merveilleusement entre eux avec de l’huile d’olive et des herbes aromatiques. Elle est simple à préparer, mais …
Au menu ce midi : Bruschetta, un repas tout en fraîcheur qui sent bon l’été. Recette que toute la tribu a apprécié et je n’ose imaginer lorsque les tomates et le basilic viendront du potager… Ma tribu a donc voté : Mimie 3.5/4 Mon ♂ 3.5/4 Ingrédients pour 3 grosses tartines : …
