J’ai tout d’abord fait pousser au potager ce petit fruit appelé physalis ou encore l’amour en cage pour sa beauté, en effet je le trouvais “trop cut” avec son look de lampion. Depuis le mois d’août, septembre, c’est devenu un rituel, je ne peux passer à côté de lui sans en grignoter un fruit. J’aime …
Je vous propose aujourd’hui une recette salée -sucrée et de saison. Comme toujours, j’ai privilégié les produits de saison et ai donc marié l’orange avec mon chou Romanesco du potager. Mariage réussi car le côté acidulé de l’orange donne du peps au plat et le chou apporte une touche de croquant (veillez à ne pas trop …
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Encore des aubergines au potager ! … Afin de s’en délecter encore un peu avant qu’il n’y en est plus, je redouble de créativité pour donner l’impression à ma tribu que nous ne mangeons pas tous les jours la même chose 🙂 Aujourd’hui c’est dans le croquant d’une coupelle aux feuilles de brick que ma …
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Allez! Encore une dernière recette de tomates🍅🍅🍅 Au potager, cette année elles sont arrivées tard mais elles donnent encore… Alors on se délecte encore et toujours de cette bonne petite recette , végétarienne, au air de grandes tablées d’été. Au premier abord, tomates, riz, rien de bien sexy mais en réalité c’est léger et savoureux… …
Un dessert moelleux, doux, délicieux et rapide. Mais qu’avec des bons produits cela tombe sous le sens. Des œufs de mes chères poules, de la verveine du potager, et tout le reste bio et frais. J’aime les réaliser avec de la verveine orange, la saveur est fine et s’apparente même plus à la mandarine. 6 …
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Là, je crois que l’automne frappe à notre porte. J’ai ramassé au potager des pommes, des poires, des physalis. Et ne peux m’empêcher de fredonner en cuisinant la chanson de Sacha Distel. Des pommes, des poires et des Scoubidoubi-ou Ah …🎶 Cliquer ici et vous aurez la musique en tête pour la journée,c’est garantie 🙂 …
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Si je pouvais vous faire directement goûter, ça serait plus simple mais bon ce n’est pas vraiment possible 🙂 !! Alors voilà, je vous présente ma tourte aux pommes et caramel. Avec les pommes du potager 😛 Quoi de plus simple! mais surtout quoi de meilleur! Vous pourrez constater dans la recette que ma gourmandise …
2 fruits se glissent dans ma recette de rôti pour nous faire rentrer dans l’automne avec délice : noisettes et poires du potager s’il vous plait !… Des poires que j’ai fait rôtir en fin de cuisson, pour faire en sorte qu’elles deviennent copines avec le rôti 🙂 ,prennent un peu le goût de la …
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Chaque année, les Journées européennes du patrimoine offrent un moment privilégié pour redécouvrir et visiter monuments, théâtres, églises, châteaux… Cette année le thème était « Arts et divertissement ». Moi, cette semaine ce sera la semaine du “patrimoine culinaire” avec des recettes qui fleurent bon le sud-ouest et plus précisément la Nouvelle Aquitaine, des recettes …
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Avec de jolies petites courgettes rondes du potager, nous nous sommes régalés d’une recette ultra simple de courgettes farcies façon cocotte, agrémentées d’une poêlée de poivrons, tomates cerises et chorizo, le tout recouvert d’un œuf ! Hum! délicieux cette recette 100% du potager (légumes & œufs de mes poulettes) 😋 Ingrédients pour 4 œufs cocottes …
