Les poires succèdent aux figues qui elles même ont succédé aux pêche et prunes. C’est cela qui est magique dans un jardin, les saisons sont rythmées par les fruits et les légumes que l’on voit naitre grandir et arriver a maturité pour enfin ( après plusieurs mois d’attente ) s’en régaler. Cette année les poiriers …
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C’est dorénavant à bord de notre fourgon que nous nous offrons de petits road-trip. Notre séjour se fera à vélo sur une portion de la “Loire à vélo” qui croise de nombreuses forteresses, châteaux, abbayes et jardins. Et après l’effort, le réconfort : celui d’une nuit au bord de l’eau ou en pleine campagne. Après …
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Cette année le figuier n’a pas connu de gelées printanières. Il “se porte comme un charme” et je ramasse des figues qui sont presque aussi grosses que des balles de tennis. Ce sont des figues blanches ultra sucrées et juteuses, de vrais bonbons😋 . Ce matin, j’ai fait une première récolte ( nous sommes le …
Partis de la ville de Grojac en vélo le matin, c’est après 25 km à travers les magnifiques paysages et villages du Périgord noir que nous arrivons à Eyrignac. A vélo, on prend le temps ” slow life”. Le temps de faire des pauses,de pique-niquer et de contempler.Un jolie balade qui nous met dans l’ambiance …
Il y a quelques semaines, j’ai animé un atelier DIY avec la création de produits anti-moustiques à la médiathèque de Sainte Eulalie. Les moustiques sont en effet le cauchemar de nos soirées et de nos diners dans le jardin dès qu’arrive la belle saison. Pour les éloigner naturellement, quelques plantes anti-moustiques s’avèrent efficaces durant la …
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Ces jolis et délicieux petits sablés aux fleurs et feuilles du jardin potager sont déclinables de mille façons, ils sont ultra faciles à réaliser et se personnalisent suivant ce que propose la nature, les saisons. J’ai réalisé pour la première fois ces petits biscuits lors de l’accueil d’un groupe pour la visite du potager pédagogique …
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Un petit nuage de mousse de coco. La douceur de cette mousse se marie à merveille avec le côté acidulé, extrêmement frais, des cassis. Ce qui rend cette mousse de coco si séduisante et légère est la présence de la meringue italienne, vous savez cette meringue que l’on retrouve sur la tarte au citron ( …
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Si vous pensez qu’avoir la main verte n’est pas donnée à tout le monde, détrompez-vous ! D’ailleurs, il n’y a pas d’âge pour s’intéresser et comprendre comment poussent les légumes. Les enfants de 18 mois à 2 ans de la crèche Farandole l’ont bien compris et c’est à travers plusieurs ateliers “rendez-vous au jardin” qu’ils …
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Tout simplement délicieuse cette poêlée de choux brocolis du potager. Savez-vous que les choux brocolis , c’est délicieux pour la santé et il n’y a pas besoin de passer 3 heures en cuisine ni de dépenser des fortunes pour se régaler. Le brocoli a un très bon profil nutritionnel. Il est faible en calories . …
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Découvrir le potager par le jeu, c’est ma devise. Inventer des histoires dignes d’un livre de conte, j’adore ! Allier les deux, j’en ai fait ma spécialité… Alors que les enfants des classes de maternelle moyenne et grande sections de l’école les Écureuils de Saint Sulpice et Cameyrac pensaient venir jardiner au potager pédagogique, …
