Une tuerie, moelleux, parfumé. J’ai adoré ! Et oui à l’heure où je vous écris ce billet mon pauvre cake à l’orange ultra moelleux a déjà été englouti par une famille de gourmands. On dit toujours que pour faire de la pâtisserie, il faut être précis. Alors suivez bien la recette et régalez-vous !… Ingrédients …
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Vous aimez Noël et sa magie ? Moi j’adore, faire le sapin, fabriquer des décorations, des petits cadeaux… Ce week-end à la médiathèque, j’ai imaginé et animé un atelier DIY où les participants ont plongé dans la magie de noël. il y avait un mix d’enfants ( petits et grands) et d’adultes ce qui était …
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Je ne sais pas vous, mais moi à la période de Noël j’adore le week-end faire un goûté lovée dans mon canapé face au sapin . C’est peut-être aussi ça la magie de noël ou simplement la météo désastreuse. Aujourd’hui, j’ai préparé des pommes au four accompagnées d’un crumble de sarrasin noisette et d’une boule …
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Parmi les traditions de fêtes de fin d’année, la confection de petits biscuits fait partie de mes préférées. Savez-vous que le 6 décembre est un grand jour de fête dans le Nord et l’Est de la France. À cette date, en effet, est célébrée la Saint-Nicolas. Traditionnellement dans ces régions, c’est ce personnage qui apporte des friandises …
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L’atelier de confection de Mangeoires à oiseaux, est un atelier que j’anime beaucoup et pour tous les âges ( de 3 à 90 ans). Outre l’aspect ludique, bonne action et déco de l’atelier, je n’en n’oublie pas l’aspect pédagogique en expliquant les erreurs a ne pas commettre et les choses importantes a respecter. Aujourd’hui, je …
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Une tarte d’automne délicieuse imaginée avec 3 bananes et quelques pommes qui étaient en mode survie dans mon frigo. Oui, j’aurai pu les donner aux poules mais ce coup-ci, j’ai imaginé un dessert un peu graphique sur le thème de l’automne. Une tarte, simple, rapide a réaliser et surtout très gourmande avec notamment une compotée …
Ah, les bricolages d’automne…. C’est un peu comme les feuilles mortes, je peux vous en proposer à la pelle ! Mais celui-ci est un peu mon chouchou. J’ai déjà animé des ateliers de création de boule à neige avec les enfants. Les boules à neige sont pour beaucoup d’entre nous de doux souvenirs d’enfance. Ce …
Un risotto vert comme les feuilles des blettes fraîchement cueillies au potager. Et oui chez moi, la cuisine c’est souvent comment çà. Aussitôt ramassé, aussitôt cuisiné. Le risotto, on adore ! J’en cuisine souvent : Risotto à la courge et à la sauge Risotto aux champignons risotto aux endives, noix et pommes Risotto aux poireaux …
Nous sommes mi-novembre, le potager est encore nourricié avec surtout des poireaux, des choux , des salades et des aromates. Mais ‘Dame météo’ nous joue des tours, après une météo ultra-chaude, nous passons du jour au lendemain a une météo ultra-humide. Je ne sais pas chez vous, mais chez nous il pleut non stop depuis …
Un dessert tout en douceur et en fraîcheur et pourtant de saison avec les grenades du jardin-potager. L’inspiration de mise en scène de ce dessert est venue avec une photo magnifique d’une styliste culinaire que j’aime beaucoup inspirations Domitille . Elle fait toujours des photos magnifiques. Mais évidemment, au delà de la beauté de mon …
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