Cette année le figuier n’a pas connu de gelées printanières. Il “se porte comme un charme” et je ramasse des figues qui sont presque aussi grosses que des balles de tennis. Ce sont des figues blanches ultra sucrées et juteuses, de vrais bonbons😋 . Ce matin, j’ai fait une première récolte ( nous sommes le …
Partis de la ville de Grojac en vélo le matin, c’est après 25 km à travers les magnifiques paysages et villages du Périgord noir que nous arrivons à Eyrignac. A vélo, on prend le temps ” slow life”. Le temps de faire des pauses,de pique-niquer et de contempler.Un jolie balade qui nous met dans l’ambiance …
Il y a quelques semaines, j’ai animé un atelier DIY avec la création de produits anti-moustiques à la médiathèque de Sainte Eulalie. Les moustiques sont en effet le cauchemar de nos soirées et de nos diners dans le jardin dès qu’arrive la belle saison. Pour les éloigner naturellement, quelques plantes anti-moustiques s’avèrent efficaces durant la …
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Ces jolis et délicieux petits sablés aux fleurs et feuilles du jardin potager sont déclinables de mille façons, ils sont ultra faciles à réaliser et se personnalisent suivant ce que propose la nature, les saisons. J’ai réalisé pour la première fois ces petits biscuits lors de l’accueil d’un groupe pour la visite du potager pédagogique …
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Un petit nuage de mousse de coco. La douceur de cette mousse se marie à merveille avec le côté acidulé, extrêmement frais, des cassis. Ce qui rend cette mousse de coco si séduisante et légère est la présence de la meringue italienne, vous savez cette meringue que l’on retrouve sur la tarte au citron ( …
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Si vous pensez qu’avoir la main verte n’est pas donnée à tout le monde, détrompez-vous ! D’ailleurs, il n’y a pas d’âge pour s’intéresser et comprendre comment poussent les légumes. Les enfants de 18 mois à 2 ans de la crèche Farandole l’ont bien compris et c’est à travers plusieurs ateliers “rendez-vous au jardin” qu’ils …
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Tout simplement délicieuse cette poêlée de choux brocolis du potager. Savez-vous que les choux brocolis , c’est délicieux pour la santé et il n’y a pas besoin de passer 3 heures en cuisine ni de dépenser des fortunes pour se régaler. Le brocoli a un très bon profil nutritionnel. Il est faible en calories . …
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Découvrir le potager par le jeu, c’est ma devise. Inventer des histoires dignes d’un livre de conte, j’adore ! Allier les deux, j’en ai fait ma spécialité… Alors que les enfants des classes de maternelle moyenne et grande sections de l’école les Écureuils de Saint Sulpice et Cameyrac pensaient venir jardiner au potager pédagogique, …
Les enfants sont toujours partants pour faire des ateliers créatifs mais quand il s’agit de réaliser un joli cadeau pour maman, ils sont ultra-motivés… Tous les enfants du centre de loisir de Vayres ont réalisé des impressions de fleurs et feuilles fraîches sur de petits sacs en toile, on appelle cela le “Tataki zomé“. Vous …
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Et oui les fèves comme d’autres légumineuses mènent une double vie. Elles sont nourrissantes pour l’homme, mais elles sont aussi nourricières pour la terre qu’elles enrichissent en azote, alimentant ainsi les plantes qui lui succède. Le temps du semi Dans ma région où il fait bon vivre, les fèves se sèment à la mi-octobre afin …
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