Ces jolis et délicieux petits sablés aux fleurs et feuilles du jardin potager sont déclinables de mille façons, ils sont ultra faciles à réaliser et se personnalisent suivant ce que propose la nature, les saisons. J’ai réalisé pour la première fois ces petits biscuits lors de l’accueil d’un groupe pour la visite du potager pédagogique …
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Un petit nuage de mousse de coco. La douceur de cette mousse se marie à merveille avec le côté acidulé, extrêmement frais, des cassis. Ce qui rend cette mousse de coco si séduisante et légère est la présence de la meringue italienne, vous savez cette meringue que l’on retrouve sur la tarte au citron ( …
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Si vous pensez qu’avoir la main verte n’est pas donnée à tout le monde, détrompez-vous ! D’ailleurs, il n’y a pas d’âge pour s’intéresser et comprendre comment poussent les légumes. Les enfants de 18 mois à 2 ans de la crèche Farandole l’ont bien compris et c’est à travers plusieurs ateliers “rendez-vous au jardin” qu’ils …
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Tout simplement délicieuse cette poêlée de choux brocolis du potager. Savez-vous que les choux brocolis , c’est délicieux pour la santé et il n’y a pas besoin de passer 3 heures en cuisine ni de dépenser des fortunes pour se régaler. Le brocoli a un très bon profil nutritionnel. Il est faible en calories . …
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Découvrir le potager par le jeu, c’est ma devise. Inventer des histoires dignes d’un livre de conte, j’adore ! Allier les deux, j’en ai fait ma spécialité… Alors que les enfants des classes de maternelle moyenne et grande sections de l’école les Écureuils de Saint Sulpice et Cameyrac pensaient venir jardiner au potager pédagogique, …
Les enfants sont toujours partants pour faire des ateliers créatifs mais quand il s’agit de réaliser un joli cadeau pour maman, ils sont ultra-motivés… Tous les enfants du centre de loisir de Vayres ont réalisé des impressions de fleurs et feuilles fraîches sur de petits sacs en toile, on appelle cela le “Tataki zomé“. Vous …
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Et oui les fèves comme d’autres légumineuses mènent une double vie. Elles sont nourrissantes pour l’homme, mais elles sont aussi nourricières pour la terre qu’elles enrichissent en azote, alimentant ainsi les plantes qui lui succède. Le temps du semi Dans ma région où il fait bon vivre, les fèves se sèment à la mi-octobre afin …
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Le temps passe vite, trop vite. Les fèves au potager se ramassent à la pelle, une saison très propice pour les fèves et pourtant qui va se terminer dans quelques jours. Aujourd’hui, après une grosse récolte , j’ai placé plus d’un kilo au congélateur et j’ai réalisé avec 400g de fèves écossées et pelées un …
Après le drame que j’ai vécu en novembre 2022 où j’ai perdu ma tribu de 7 lapins en moins de 4 jours, j’avais d’ailleurs fait un article à ce sujet même si aujourd’hui mon vétérinaire opterait plus pour une bactérie que pour le VHD. En janvier, j’ai adopté deux magnifiques petits lapins bélier à l‘ASPA …
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Le titre met l’eau à la bouche ! Les fraises au potager ont eu du mal à murir et maintenant elles arrivent toute en même temps. Après la réalisation d’un gâteau d’anniversaire à la fraise ( fraisier) ,j’ai réalisé cette recette de crumble de fraise ultra facile et ultra rapide avec les fraises du jardin …
