Timbales givrées au lait de coco et grenade

Un dessert tout en douceur et en fraîcheur et pourtant de saison avec les grenades du jardin-potager. L’inspiration de mise en scène de ce dessert est venue avec une photo magnifique d’une styliste culinaire que j’aime beaucoup inspirations Domitille . Elle fait toujours des photos magnifiques.  Mais évidemment, au delà de la beauté de mon …

Salade d’automne de lentilles et courge Butternut

Et vous, vous êtes flexitariens, végétariens, végétaliens, végans ? Autant de noms pour définir ce que l’on mange, Pour vous aider à vous y retrouver, J’ai mené l’enquête des définitions ! Le végétarisme est le fait de manger de tout sauf de la chaire animale. Autrement dit : pas de viande, pas de poisson, pas …

Nouvel atelier associant médiation animale et loisirs créatifs

Aujourd’hui, je ne suis pas peu fière de vous parler de ce nouvel atelier animé au centre de loisirs des maternelles. Un atelier associant médiation animale et loisirs créatifs que nous avons mis en place avec Sylvaine de la société “Maman Poule & co“. Une association qui a permis de créer un atelier original, novateur …

A la découverte du tataki zomé avec les enfants : ils ont adoré cette impression naturelle sur textile

Les enfants aiment la nature et ils sont fans de bricolage,  DIY. Curieux (par nature !), ils ont adoré essayer cette nouvelle technique. Je les ai donc invités  à essayer le tataki-zomé ! Le quoi ? Ah ah… Il s’agit d’une méthode d’impression végétale sur tissu. J’ai  l’impression d’avoir éveillé la curiosité créative des enfants  mais aussi …

Radio Air Zen : Gironde : Céline Durel a répondu à l’appel du jardin…

Sur la radio AIR ZEN on parle de moi ou c’est plutôt moi qui vous parle de moi ! découvrez cet interview ou je m’exprime sur 3 sujets qui me tiennent à cœur. Celui de changer de vie pour mieux vivre Celui de passer du temps avec les autres (transmettre) Celui de faire de sa …

Un gratin de courge Butternut tout simplement

Cette année, je crois que j’ai été un peu trop généreuse en semis de courges Butternut au potager. J’en ai certes fait une distribution massive à mon entourage mais il m’en reste encore beaucoup a cuisiner. J’ai déjà réalisé des Courges Butternut rôties miel et noisettes , soupe au Butternut, clémentines et vanille, mais aujourd’hui …