Pour fêter les premières cueillettes de légumes de printemps au potager, j’ai préparé cette petite recette de pois gourmands épicés en chapelure a picoré en apéro. Toute l’année le potager est nourrissié mais l’arrivée des légumes primeurs comme les pois gourmands , j’adore alors ça ! 😍Cette petite recette a grignoter est très simple et …
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C’est les vacances de pâques, il fait beau. Dehors les enfants ! Aujourd’hui , on va jardiner, on va planter des bulbes ! Mais un bulbe c’est quoi ? … A partir de maintenant, je laisse la parole aux enfants pour une leçon de jardinage haute en couleur. Publié l Un bulbe c’est quoi ? …
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La réalisation d’un terrarium pas comme les autres… Beau le jour et qui brille la nuit ! Un atelier terrarium ultra sympa réalisé par les enfants de 6 à 8 ans du centre de loisir. Et comme à cet âge là les enfants sont tous fans de manga, les petits personnages de la princesse Momonoké …
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Une belle journée de printemps a accueillie les résidentes de l’Ehpad “Ma Résidence” d’Yvrac. Flânerie au potager C’est donc sous un grand ciel bleu et des températures idylliques que ces dames ont déambulé dans les allées du potager. Une flânerie pour se rappeler les bons souvenirs d’antan. En cette saison, le potager est loin d’être …
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La sauge, on lui accorde un grand nombre de vertus : propriétés digestives et anti infectieuses, anti spasmodiques et anti déprimes.A l’origine, je cherchai une petite recette pour accueillir un groupe de personnes âgées pour une visite-collation au potager pédagogique. Au mois d’avril, le potager n’est pas très nourricier, par contre la sauge, le romarin …
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C’est la Star de l’été, le basilic est l’incontournable des salades de tomates à la mozzarella, et bien-sûr du célèbre pesto. Mais sa culture, il faut bien le dire est compliquée. Il lui faut de la chaleur mais il n’aime pas le soleil directement sur ses feuilles. Il lui faut un sol frais mais il …
J’ai vraiment commencé à apprécier manger des poireaux dès lors que je les ai fait pousser dans mon potager. Tous les ans, mi-février, je lance des semis de poireaux bleus de Solaise. J’aime leur couleur et je suis toujours étonnée que ces petites brindilles vertes dans leur pots de semi deviennent de grands et beaux …
J’adore les orange sanguines, son petit nom pas très glamour ( je vous l’accorde ) lui vient de la couleur de sa pulpe, qui devient rouge sombre à maturité. Cette coloration est due à des pigments : les anthocyanines, qui sont des antioxydants excellents pour la santé. C’est dernier temps, j’ai réalisé plusieurs recettes avec …
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Les aubergines sont des plantes tropicales qui ont besoin de beaucoup de chaleur et qui sont assez longues à fructifier. La température idéale pour une bonne germination des semences est de 25° C. C’est donc mi-février que j’ai semé dans des mini-serres chauffées des aubergines de Toulouse. Aujourd’hui, elles sont prêtes a être repiquées car …
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L’hiver serait-il derrière nous? Le congélateur du potager se vide doucement mais surement. Aujourd’hui c’est un petit pot de coulis de cassis et quelques baies de cassis que je décongèle pour accompagner ma tarte aux pommes. Une tarte aux fruits avec une bonne pâte fait maison , c’est simple et pas si compliqué et si …
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