On redouble de créativité et on ré-invente la quiche avec les légumes du potager …
En tout cas nous nous sommes régalés avec cette nouvelle recette et c’est pourquoi j’ai décidé de la partager avec vous!
Quiche aux aubergines, ricotta et pignons
Brochettes de légumes du potager au romarin
Je ne suis pas particulièrement une fan de barbecue mais les planchas j’adore ça! 😍Et encore plus les planchas de légumes. Il n’y a rien d’innovant ni de bien compliqué dans ma recette de brochettes de légumes du potager au Romarin, mais elle est ma recette phare du moment car elle n’est pas longue à …
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Ma serre à semi au potager
Depuis la création de mon potager,j’ai installé une petite serre. Je peux dire que j’en suis ultra satisfaite et je ne sais pas comment je ferai si je ne l’avais pas.
Carpaccio d’aubergines blanches
L’Aubergine Blanche ronde à œuf ou aussi appelée plante à œufs est une variété ancienne, précoce, très décorative et savoureuse. Ce midi, nous l’avons dégustée en carpaccio. Une recette simple et rapide à réaliser pour un déjeuner d’été. Ingrédients pour pâtes aux courgettes pour 4 personnes au potager600 g d’aubergines blanches ( ou autres)1 petit …
Un arbre a papillon au jardin : Buddleia
Les jardins parfumés sont à la mode : les fleurs du Buddleia exhalent un parfum suave. Leur senteur s’avère même irrésistible pour les papillons, qui l’honoreront de leur visite tout au long de la floraison, d’où cette appellation populaire d’arbre aux papillons. Grande vedette parmi les arbustes à floraison estivale, j’en ai donc installé quelques …
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Pâtes aux courgettes
Il est vrai qu’a cette saison au potager , il y a beaucoup de courgettes. Il faut donc, à défaut de varier les légumes, varier les recettes. En voilà une qui passe très bien et qui est même devenue un classique des menus de la semaine. Ingrédients pour pâtes aux courgettes pour 4 personnes au …
Tartelettes aux prunes
Express, ultra-simples dans leurs compositions et leurs réalisations. Des tartelettes qui subliment par leur simplicité le goût du fruit. Des tartelettes improvisées en retour de potager pour un déjeuner dehors à l’ombre … Hum ! ça sent bon l’été 😍 Ingrédients pour caviar d’aubergines au potager 1 jaune d’œuf 600g de prunes Chez l’épicier 1 …
Caviar d’aubergines
Aujourd’hui, je vous propose au menu “le caviar du pauvre”. Il s’agit d’une crème avec pratiquement rien : uniquement de belles petites aubergines blanches du potager et de l’huile d’olive. J’adore 😍 Ingrédients pour caviar d’aubergines au potager 6 petites aubergines blanches 1 gousse d’ail quelques feuilles de thym et de basilic le jus d’un …
Tournesols : mes géants du potager
Les tournesols au potager me dépassent allègrement et surplombent le potager. J’adore les tournesols, ce sont des fleurs tellement lumineuses et solaires. La fleur de l’été par excellence. Pour moi, elle est synonyme de joie de vivre, de bonne humeur. Ils donnent du relief au potager et servent de tuteur aux capucines, concombres. Ils fournissent …
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Tian de courgettes-aubergines
Les légumes cuits au four, j’adore! 😍. Une de mes recettes fétiche est la ratatouille au four. Le tian courgettes-tomates est souvent au menu pour accompagner ou pas des grillades. Aujourd’hui ce sont les aubergines blanches et les courgettes jaunes et vertes anis qui se plient au jeu du tian . Il n’y aura pas …
