Certains d’entre vous les ont connus ?!… Les “vrais Figolu”, avaient été lancés en 1961, un petit gâteau que l’on a grignoté encore et encore au goûter. La production avait été stoppée en 2015, provoquant une véritable levée de boucliers des amateurs. Aujourd’hui, de retour dans les étals des supermarchés, le “Figolu” est (re)devenu un …
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Cela fait très longtemps que je fais mes yaourts maison. J’ai réalisé pas mal de recettes, j’en ai loupé aussi certaines et ainsi compris pourquoi des fois cela fonctionne et des fois non, et depuis je n’ai pas arrêté d’en faire ! Petit à petit mon équipement à changé. Ma première yaourtière était très classique, …
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Ah ! un plat de viande… Ce n’est pas souvent mais lorsque j’en réalise c’est avec de la viande de qualité où je suis certaine que les conditions d’élevage ont été optimales.Une recette facile, savoureuse: un filet mignon de porc avec des figues fraîches. Le sucré-fruité et le porc c’est toujours un mariage réussi.Les figues …
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Nous avons deux nouvelles arrivantes au potager, “Roussette” une poule rousse et “Omelette” une poule de soie qui ont rejoint “Juliette” une poule AraucanaRoussette pond en moyenne un œuf par jour, pour Omelette se sera beaucoup moins mais pour le moment rien…Voici une recette 100% potager ( ou presque si on compte le sel , …
La saison des figues commence, s’il y a bien un fruit que j’apprécie c’est bien la figue (surtout quand il s’agit de celle de mon potager).Les figues me rappellent mon enfance et ce figuier qui débordait sur la route proche de chez ma grand mère. J’ avais pour habitude d’en glaner une ou deux lorsque …
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Les premières poires du potager bien mûres font leur entrée en cuisine. Pour cette première récolte, ce sera une recette facile que j’adore 😍, des poires Belle-Hélène. Je ne sais pas vous mais je trouve que ce dessert fait toujours son petit effet!C’est un grand classique : il s’agit de poires pochées dans un sirop, …
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On redouble de créativité et on ré-invente la quiche avec les légumes du potager …
En tout cas nous nous sommes régalés avec cette nouvelle recette et c’est pourquoi j’ai décidé de la partager avec vous!
Je ne suis pas particulièrement une fan de barbecue mais les planchas j’adore ça! 😍Et encore plus les planchas de légumes. Il n’y a rien d’innovant ni de bien compliqué dans ma recette de brochettes de légumes du potager au Romarin, mais elle est ma recette phare du moment car elle n’est pas longue à …
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L’Aubergine Blanche ronde à œuf ou aussi appelée plante à œufs est une variété ancienne, précoce, très décorative et savoureuse. Ce midi, nous l’avons dégustée en carpaccio. Une recette simple et rapide à réaliser pour un déjeuner d’été. Ingrédients pour pâtes aux courgettes pour 4 personnes au potager600 g d’aubergines blanches ( ou autres)1 petit …
Il est vrai qu’a cette saison au potager , il y a beaucoup de courgettes. Il faut donc, à défaut de varier les légumes, varier les recettes. En voilà une qui passe très bien et qui est même devenue un classique des menus de la semaine. Ingrédients pour pâtes aux courgettes pour 4 personnes au …
