Cuisiner les produits de saison, c’est renouveler son inspiration ! Un vrai délice tout végétal, de saison, bon marché et même ‘vide placard’ ! Ok ! ce n’est qu’une tarte, mais elle est trop belle et très graphique, qu’en pensez-vous ? 🙂 Ingrédients pour une tarte tatin d’oignons au thym pour 4-6 personnes à la …
Le Moujadara est un plat traditionnel libanais à base de lentilles et de riz, on l’appelle le plat des pauvres parce qu’il ne comporte pas de viande, ni d’ingrédients couteux. Une petite recette végétarienne réalisée avec des produits de saison, très facile, très rapide et idéal pour un lundi vert 🙂 Ingrédients pour un Moujadara de …
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Un crumble inspiré des bonnes choses que nous offre la saison ! Je fais très souvent des crumbles, qu’ils soient salés ou sucrés : 👉 crumble de potimarron au magret 👉 crumble de tomates-courgettes 👉 crumble d’endives 👉 crumble de fenouils 👉 crumble de fruits d’hiver et thym 👉 crumble menthe – nectarines 👉 crumble de pommes-noisettes …
Je profite de cet article pour vous souhaitez une belle et heureuse année 2019 à vous et aux personnes que vous aimez. Une nouvelle année commence -je ne sais pas pour vous- par des bonnes résolutions. Je vous révèle donc mes 5 bonnes résolutions pour se faire plaisir en cuisine sans culpabiliser. Résolution n°1 : …
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Pour un matin gourmand ou pour le goûter, succombez sans scrupule à la tentation de mon délicieux breadcake sans sucre, à mi-chemin entre gâteau et pain. Ingrédients pour un breadcake aux pommes, anis et sarrasin à la ruche qui dit oui ou au potager : 280g de pommes type reinette 150g de farine de blé …
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Épisode 2 de ma Courge longe de Nice . Incroyable cette courge, elle se conserve très bien et après nous être régalés d’une tarte avec 500g de courge de Nice, nous nous sommes délectés d’un potage avec 1kg de courge et il en reste encore …Il y aura donc un 3ème épisode 🙂 Ingrédients Velouté …
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Elle est belle et elle est bonne, ma tarte à la Courge longue de Nice 😛 Avec une courge longue de Nice, j’ai préparé aujourd’hui une tarte, demain un potage et il m’en restera encore pour un 3ème plat . Économique cette courge ! Ingrédients pour une tarte Courge longue de Nice A la ruche …
Chaque région dispose de spécialités locales pour se régaler lors de la fête d’Epiphanie, il est simple de savoir ce que l’on va manger comme galette en fonction de l’endroit où l’on se trouve puisque la France est clairement coupée en deux : au Nord, on tire les rois avec une galette feuilletée garnie de …
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Et oui, sur la liste du père noël, il y avait pleins d’accessoires de jardin et un citronnier.🍋🍋 🍋Il est trop cute !Il va passer l’hiver en pot sur la terrasse sud, bien protégé de son voile d’hivernage et de papier bulle au pied.Mais je compte bien tenter de le mettre en pleine terre dans …
Je vous ai concoctée une petite recette de clafoutis aux herbes avec des herbes qui facilitent la digestion. Ce petit encas est idéal avant ou même après un repas de réveillon. J’ai donc utilisé : La sauge : elle facilite la digestion gastrique. Elle aide aussi à traiter les vomissements, les diarrhées et les douleurs …
